人们看到红豆杉时总会被它红色的果实所吸引，而且在听说红豆杉能食用时，也会下意识的认为红豆杉的果实可以直接吃，其实还真不是那么回事，红豆杉的果实带有一定毒性不能直接吃，平时人们食用红豆极多以食用它根与茎以及叶子为主，下面是对红豆杉正确食用方法的详细介绍，大家可以重点了解一下。
1、煎水
用红豆杉煎水喝是它最正确的食用方法，在需要的时候，可以取干燥以后的红豆杉树皮20克，用清水把它洗净以后放在砂锅中，加入一千克清水，用大火加热，烧开以后再调小火力，煎煮半小时，取出以后代茶饮用能有效预防癌症发生。
2、泡茶
红豆杉平时还能用来泡茶喝，再用它泡茶时，可以选择它干燥后的树皮或者树根也可以用它干燥以后的叶子，在用它们泡不时可以取出十克放在杯子中加入沸水直接冲泡，冲水以后再焖十分钟，就能直接饮用，一次放入的红豆杉可以反复冲泡多次。
3、泡酒喝
红豆杉入药以后还能用来泡酒喝，再用它泡酒时，需要准备一个大点儿的玻璃瓶，在准备高度纯粮白酒，然后准备500克红豆衫，把红豆杉弄成块状以后，放到干燥以后的玻璃瓶中，再加入准备好的纯粮白酒，然后密封泡制，15天以后里面的药酒可以泡好，每天晚上睡前取出二十克直接饮用即可。
4、做汤
红豆杉除了上面介绍的这些使用方法以外，还可以和一些肉类食材与其他中药材搭配在一起煲汤喝，用它煲出的汤味道鲜美，而且能让人体吸收丰富的氨基酸和一些药用成分，能增强人体素质，防止血脂血糖升高，经常食用还能延年益寿延缓衰老。
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