"香蕉皮"是香蕉的表皮，通常人们为了吃到这种水果会把它的皮拨下来，于是产生了香蕉皮，它是各种飞行的昆虫的最爱，你可以在很多有这些昆虫的场合找到它。将香蕉皮随手扔到地上，如果有人踩到便会滑倒，因此请不要乱扔香蕉皮。并且香蕉皮中富含蛋白质、脂肪、糖以及K、Ca、Mg、S、Fe、Zn等十几种元素，可作为潜在的资源与原材料。
一、面部干燥的朋友，可用香蕉皮内侧贴在脸上（皮的内侧朝脸皮的一面），晾10分钟左右，再用清水洗净，可使皮肤变得滋润光滑。
二、香蕉皮是一味很好的中药，其干品加上火炭母一起煲水，加适量红糖调味，喝了可以治口腔发炎，还有通便的作用。
三、将两条香蕉连皮放在火上烤，然后趁热吃，可改善痔疮及便血。
四、香蕉皮可以用来擦拭皮鞋、皮衣、皮制沙发等，有长保皮制品光泽、延长皮制品“寿命”的作用。
五、香蕉皮含有丰富的镁，硫磺，磷，锌，氨基酸等多种营养矿物质，这些正是兰花所需要的。
六、香蕉皮还能解决冬季皮肤因为干燥而发生的皲裂，连续擦拭患处几天后，可使皮肤滑润起来。将香蕉皮捣烂加姜汁能消炎止痛，用香蕉皮搓手足，可防治冻疮。此外，香蕉皮晒干磨粉，还是不错的美容佳品。
七、香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制细菌和真菌滋生。
香蕉皮含有丰富的镁，硫磺，磷，锌，氨基酸等多种营养矿物质，香蕉皮有治高血压、便血、解酒、风火牙痛、口腔溃疡的功效，香蕉皮还有使皮肤滋润光滑，解决冬季皮肤因为干燥而发生的皲裂的作用。
1、香蕉皮能使皮肤滋润光滑：面部是干性皮肤的人，可用香蕉皮内侧贴在脸上(皮的内侧朝脸皮的一面)，晾10分钟左右，再用清水洗净。
2、香蕉皮能治口腔溃疡：香蕉皮是一味很好的中药，其干品加上另一味中药名叫：火炭母（又叫火炭毛）的一起煲水，加适量红糖调味，喝了可以治口腔发炎，溃疡（俗称：灯盏凼）；还有通便的作用。
3、香蕉皮能治高血压： 取香蕉皮30克-60克，煎汤服用，可治高血压。
4、香蕉皮能治皮肤瘙痒症：香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制细菌和真菌滋生。实验证明，由香蕉皮治疗因真菌或是细菌所引起的皮肤瘙痒及脚气病，效果很好。患者可以精选新鲜的香蕉皮在皮肤瘙痒处(脚癣，手癣，体癣等)反复摩擦，或捣成泥末，或是煎水洗，连用数日，即可奏效。
5、香蕉皮能防中风：取鲜香蕉皮30克煎汤代茶饮，能扩张血管，防止中风和心绞痛。
6、香蕉皮能治瘊子：用香蕉皮敷在疣（俗称瘊子）的表面，使其软化，并一点点地脱落，直至痊愈。用这个方法可将头及脸部的瘊子治好。用香蕉皮多次敷，用手指一点点捏掉，治好后再不复发。
7、香蕉皮能治风火牙痛：将香蕉皮洗净，加冰糖入锅，加适量水煎炖。饮汤，每日2次。
8、香蕉皮能治便血： 取三个香蕉皮，炖熟后服用，能治疗痔疮疼痛，大便出血。
9、香蕉皮能解酒：香蕉皮60克煮水饮，清利头目。
10、香蕉皮能治手足皮肤皲裂：在每次用热水擦手、足后，用香蕉皮的内侧在手上进行摩擦，可防止手、足的皮肤皲裂。如果已经有裂口了，可将香蕉皮直接在裂口处摩擦，一般连用数次即可治。
香蕉是促进胃肠蠕动的，如空腹吃，会造成胃肠的提前工作，长期这样不利于健康。香蕉中有较多的镁元素，空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏人体血液中的镁钙平衡，对心血管产生抑制作用，不利于身体健康。
中医认为，水果也有其“四气”属性。什么叫“四气”属性？四气是指水果在食入体内后，会产生“寒、热、温、凉”的作用。比如虚寒体质的人基础代谢率低，体内产热少，所以在吃水果时，宜选择温热性的水果较为适宜，忌食寒冷水果，香蕉偏寒。
香蕉皮炖冰糖
功效：治疗牙痛风热牙痛型：牙齿作痛，咀嚼或轻叩时痛甚，牙龈红肿或溢脓；口渴，舌质红，苔黄，脉浮数。
材料：香蕉皮2个，冰糖30克。
做法：隔水炖服，每日3次。
玉米须香蕉皮饮
功效：清热解毒、利尿降压；对高血压病、尿路感染、慢性前列腺炎有疗效。
材料：玉米须50克，香蕉皮50克。
做法：把玉米须、香蕉皮切碎后同入砂锅，加水600毫升，用小火煎成300毫升，用纱布过滤，取汁。
用法：代茶饮。
玉米须香蕉皮黄栀子煮水
功效：咯血 吐血 肝胆疾病合并症。
材料：玉米须、香蕉皮各30克，黄栀子6克。
做法：把玉米须、香蕉皮、黄栀子加水煎后冷饮。
香蕉皮安眠枕
功效：安眠。
材料：香蕉皮50-100克
做法：鲜桔皮或梨皮、香蕉皮50-100克，放入一个不封口的小袋内，晚上睡前把它放在枕边。上床睡觉时，便闻到一股果皮散发的芳香。
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