玉米也叫苞米是禾本科植物的一种，它是种子是生活中常见的粗粮，据说它原产于墨西哥和秘鲁，在十六世纪时传入中国，现在它早已成了国内最重的粮食产物。平时人们食用玉米既能饱腹又能吸收营养，还能防病抗病，下面是对它功效以及作用的具体介绍，喜欢吃玉米的人可以重点了解一下。
1、减肥瘦身
玉米是一种低热量食材，而且它含有丰富的膳食纤维，请释然的使用，用户既能增加身体保护感，又能减少身体对其他食物的摄入，而且身体还不会吸收过多的热量，经常食用能让体重明显减轻身材也会变得越来越苗条。
2、防癌抗癌
防癌抗癌是玉米的重要功效之一，因为玉米中含有的植物纤维素，能加快人体内致癌物质的分解与代谢，可以防止人体细胞癌变，玉米中的一些微量成分还能减少抗癌药物对人体的伤害，那些患有癌症正在服用药的人群多吃些玉米对增强身体素质，防止癌症恶化有很大的好处。
3、预防冠心病和高血脂
玉米中含有的一些营养成分，能促进血液循环，能加快人体细胞分裂，并能净化血液，清理血液中预计的胆固醇和甘油三脂，能防止它们在血管壁上积存，平时经常食用可以稳定血脂，预防冠心病和动脉硬化发生。
4、增强记忆力
玉米中含有一些谷胱甘肽和玉米黄质，这些物质都能直接作用于人类的大脑，它们能促进脑细胞再生，也能提高脑细胞活性，可以增强人类的记忆力，也能促进智力发育，能提高人类神经系统功能，经常吃玉米可以让人们变得越来越聪明，老年人食用则能预防老年痴呆发生。
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