食材准备
主料：玉米粒400克，剥壳松子仁100克，红辣椒1个，青辣椒1个，香 葱2棵，
制作步骤
1.辣椒切小丁，香葱切末，
2.将玉米粒放入沸水中煮4分钟至八成熟，捞出沥干，
3.用中火将炒锅烧至温热，放入松仁干炒，至略变金黄出香味。要经常晃动锅或用锅铲翻炒，避免颜色不均匀，
4.将炒好的松仁盛出，平铺在大盘中晾凉，
5.炒锅中倒入油，用中火烧热，先把香葱煸出香味，再依次放入玉米粒、辣椒丁和松仁煸炒2分钟，调入精盐和白糖，
6.盖上锅盖稍煮，若觉得菜太干，可以沿锅边加少量水，最后撒上味精炒匀即可。
注意事项
这道菜最好用嫩的袋装甜玉米粒，青椒一定要不辣的那种，否则会破坏菜的味道。
食材准备
主料：松子仁 50g 玉米粒 300g
配料：广味香肠 50g
制作步骤
1、松仁用水洗净，放在油锅里炸到颜色稍微变深备用。
2、将盐、鸡精、葱花和淀粉用适量的水调成芡汁;广味香肠切成大粒。
3、在油热到6成的时候，入锅玉米粒，翻炒一下加入松仁和广味香肠。
4、将玉米粒炒到变软，下芡汁翻炒至芡汁凝固即成。
注意事项
1、玉米棒可以选择甜玉米棒、糯玉米棒或普通的玉米棒，各有不同的风味。
2、也可以用速冻的甜玉米粒代替玉米棒，但是需要在室温下自然解冻后沸水中煮8分钟至八成熟后再制作，其它步骤不变。风味略受影响，但是会更快捷。
3、炸松仁要用文火稍微炸一下变色就好，否则很容易糊掉。
食材准备
制作步骤
1、将胡萝卜洗净，切成和玉米粒等同的大小，香葱切成葱花，分出葱白，待用;
2、大火将锅子烧热，撒入松子仁，调小火干焙，不断翻炒，使松仁受
热均匀;当焙至松仁为金黄色时，盛出摊在大盘中晾凉;
3、大火烧热炒锅，到入适量的植物油，待油六成热的时候先将葱白放入煸炒片刻，然后放入胡萝卜粒和玉米粒一起煸炒;
4、转中火，沿锅边加入少量清水，以免太干，调入适量的盐和糖，翻炒均匀盖锅1-2分钟;
5、开锅盖放入葱花和适量蘑菇精翻炒一下，再加入焙好摊凉的松仁，大火快速翻炒均匀装盘即可。
[免责声明]：鉴于中药特殊性，本站内容仅供参考。如要使用，请遵医嘱，否则后果自负！
