玉米子叶大家知道是什么吗？了解它的功效与作用吗？玉米子叶是玉米种子的一部分，是玉米种子中储存营养成分的重要存在，玉米子叶的营养价值很高，人们食用以后对身体有多种好处，那么玉米子叶的作用与功效有哪些呢？
1、玉米子叶能延缓衰老
玉米子叶中含有大量的谷胱甘肽和一些微量元素硒，这两种物质都是天然的长寿因子，它们进入人体以后能转化成谷光甘肽氨化酶，这种酶类物质可以帮人体恢复青春，也能延缓多种衰老症状的发生。
2、玉米子叶能预防眼病
玉米子叶是玉米中营养价值最高的一部分，它含有大量的玉米黄质，这种物质进入人体以后可以预防人类的黄斑变性，这是中老年高发的一种眼科疾病，平时坚持食用玉米子叶，就能有效预防这种疾病的发生，对保护眼睛有很大的好处。
3、玉米子叶能防癌
防癌也是玉米子叶的重要作用之一，它含有的微量元素硒和镁都是天然的抗癌成分，它们能让人体内的过氧化物质分解，让癌症病毒得不到分子氧化的供应，从而也就减少了癌细胞生成，，另外玉米子叶中的纤维素还能促进身体内毒素的排出，也能预防癌细胞生成，因此平时食用玉米子叶能起到良好的防癌抗癌作用。
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