玉米纸杯蛋糕大家应该都有吃过吧，味道真的很不错啊，今天就给大家说说做法吧：
玉米蛋糕还是用老家带来的玉米粉，咬起来，里面会有颗粒感，软绵的戚风有了不同的口感很有意思。要说的是，我饿的时候吃蛋糕是不饱的，一定要吃米饭，搭咸的食物才够满足，然后再来点儿甜品啥的。
玉米粉30克低筋面粉40克
细砂糖糖 60克牛奶45克
色拉油48克
1.鸡蛋蛋清蛋黄分开在两个大碗里，蛋清的碗要干净无水，在蛋黄的碗里加色拉油和牛奶再加20克细砂糖搅拌均匀，筛入低筋面粉和玉米粉，可以用手动打蛋器轻轻搅拌均匀
2.蛋清用电动打蛋器打发，中途分别加糖，加柠檬汁，撩起后可以出现直立的尖角
3.先取一些打好的蛋白糊放入蛋黄糊里用刮刀轻轻搅拌均匀，再倒入剩下的，一起搅拌均匀。(这时候可以把烤箱预热170度)
4.把混合好的蛋糕糊放入裱花袋，挤入纸杯里八分满(大约可以做11个纸杯左右)，烤箱170度20分钟左右，蛋糕面上金黄色就好了
简介
这几日，家中小娃的学校流感盛行，小娃也不能幸免，感冒发烧食欲不佳，就想喝些汤粥，所以就做了很多粥来喝，这里放上两种简单营养的小粥。
用料
玉米渣
做法
1.把玉米渣淘洗干净后，放入适量清水，在锅中熬，玉米渣粥熬的时候最好一直用勺搅着，等粥开之后，再熬煮十分钟就可以了，在临出锅之前，放入一点点碱面，玉米渣粥就更香甜了，喜欢甜的，可以放入白糖或者红糖;喜欢咸的，可以来点小酱瓜咸菜
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