玉米是生活中的常见粗粮，适量食用对身体有多种好处。用它制成的玉米外表金黄，香气诱人，大多数人都喜欢吃，但是玉米饼应该怎么做呢？今天我会把玉米饼的家常做法写出来，大家看过以后就能学会。喜欢吃玉米饼的朋友快回家自己试着做一做吧。
玉米饼的做法一
1、制作玉米饼时需要玉米面一百五十克，白面五十克，牛奶两百克，酵母粉少量，白糖适量。
2、把玉米面和白分放在盆中调匀，然后把酵母粉用温水化开，倒入到面盆中，再加入白糖调匀具有流动性的面糊。
3、让面糊自然发酵，发好以后在平底锅中放油，加热以后取出少量面糊倒入平底锅中摊成饼的样子，煎到两面金黄以后取出，自制的玉米饼就做好可以食用了。
玉米饼的做法二
1、玉米饼在制作时还可以加入一些其他的食材，山药就是最好的选择，大家可以准备两百克玉米面和两百克山药以及一个鸡蛋和适量的牛奶与白糖，最后再准备适量的食用油。
2、把准备好的山药洗好以后，入蒸锅蒸熟，然后去皮压制成泥，与玉米面放在一起加白糖和清水再加入牛奶和鸡蛋调成面糊。
3、把锅中放油加热以后把玉米面糊倒入锅中摊成圆饼，等圆饼的两面都变成金黄以后取出就能食用。
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