玉米粉也叫玉米面，是生活中的一种常见食材。说起玉米粉多数人都会知道这是一种煮粥用的食材，其实不然，玉米粉的食用方法还有很多，下面我会详细告诉大家玉米粉怎么吃，以及玉米粉做什么好吃。
玉米粉能做发糕吃
1、制作发糕需在玉米粉两百克，面粉一百二十克，酵母少许以及牛奶五十克和少量的蜜豆还有白糖二十克和一克盐。
2、把面粉和玉米粉放在一起调匀，然后加入酵母和白糖，最后加入牛奶与少量的温水，制成面糊。
3、把蒸锅中放水，铺好湿布，让面糊发酵半小时以后直接倒在湿布上，在最上层铺上蜜豆，蒸制四十分钟左右，发糕就能蒸好。
玉米粉做什么好吃
1、玉米面做南瓜泥最好吃，大家可以取一百克玉米粉和两百克南瓜以及少量的白糖备用。
2、把南瓜去掉外皮，放在锅中蒸熟，然后取出的，制成泥状，在锅中加水把南瓜泥放入，加热烧开，最后把玉米面慢慢调入到水中，等锅里面的南瓜水和玉米面均匀的成为糊状以后为止，再用小火慢慢的熬制一会，在熬制时要注意搅动，不然会糊锅。
3、熬制十分钟以后软糯可口的玉米粉南瓜泥就会做好，加入少量的糖调味就可以取出食用了。
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