安康鱼是一种深海鱼类，它多生活在海洋中五十米到一百米的深海地带，它现在已经被人们发现的种类有两百多个，它肉质鲜嫩，营养丰富，特别是它的鱼肚更是生活中的精品食材，含有多种对人体有益的营养成分，那么安康鱼肚的营养价值有多高呢？安康鱼的营养价值又有哪些呢？
1、安康鱼肚的营养价值
安康鱼肚中含有蛋白质、钙、铁以及锌等多种营养成分，另外它还含有大量的胶原蛋白，是一种高蛋白低脂护的食材，它能滋阴也能固肾，还能美容，它的美容效果特别出色，能滋养肌肤也能增加皮肤弹性，减少皱纹生成。
2、安康鱼的营养价值
安康鱼含有多种对人体有益的维生素，还有一些蛋白质和多种微量元素，特别是它尾部的鱼肉特别鲜美，能直接供人类鲜食，可以为人体及时补充营养，提高身体各器官的功能，缓解身体虚弱，有不错的滋补功效。
3、安康鱼能保肝护肝
安康鱼是一种能保肝护肝的特色食材，特别是它的鱼肝，含有大量的鱼肝油，能保护视力，也能保护肝脏，它含有的维生素A，能提高人类视网膜功能，也能预防视网膜病变，从而也就预防了视力的下降，而它含有的氨基酸在则能修复受损的肝细胞，也能提高肝脏的解毒功效，平时经常食用还能预防多种肝病的发生。
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