杏仁人们都不陌生，知道它是有重要对于一种营养价值抵扣的保健食品，但很多人听说杏仁中有毒，把它加工好的熟杏仁有什么功效与作用呢？它在日常生活中又应该怎么保存呢？
1、降低胆固醇
人们多吃一些熟杏仁能净化血液，降低血液中的胆固醇，因为这种食材中含有丰富的多酚类化合物和黄酮类化合物，它们能抑制人体对脂肪和胆固醇的吸收，并能降低血液粘稠度，能让血液中的胆固醇和甘油三酯随身体代谢，尽快排出体外和防止人体因胆固醇过高而出现疾病。
2、减肥瘦身
减肥瘦身也是人们吃熟杏仁的重要作用，因为这种食材中含有大量纤维素和天然果胶以及天然油脂，它们被人体吸收后能促进肠胃蠕动，而且能润滑肠道，缩短人体排便时间，另外人们吃熟杏仁还能加快身体内多余脂肪分解能让人类体重明显减轻，经常食用能清肠排毒也能减肥瘦身。
3、美容养颜
熟杏仁具有特别好的美容功效，它含有的活性成分和植物蛋白以及微量元素，在被人体吸收后，能滋养细嫩肌肤，促进皮肤细胞再生和代谢，能增加人类皮肤弹性，减少皱纹生成，另外它还能补益气血，加快身体内血液循环，能让人类面色暗黄和皮肤暗淡无光的症状慢慢好转。
熟杏仁要放在干燥的环境中密封保存，这样能让它保持良好的口感，另外也可以把它放在保鲜袋中，密封好以后，放入冰箱的冷藏室，这样能有效延长它的保质期，但是把熟杏仁放到冷藏室中保存，也有时间限制，最好能在二十天以内食用完，不然它的口感也会发生变化，营养也会出现流失。
大家了解了熟杏仁的功效与作用以后，多会有吃熟杏仁的打算，不过一次购买熟杏仁太多，不能及时食用时一定要记得按上面的介绍的方法去保存，以免让熟杏仁因来不食用而变质。
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