西瓜是夏天人们都会吃的一种常见水果，它味道甘甜，果汁量大，能为人体补充大量水分也能清热消暑，但西瓜除了可以切开直接吃以外，还能熬制成西瓜酱供人们食用，只是对西瓜酱的熬制方法人的了解不多，不知道他怎样做才好吃。今天我会马西瓜酱的熬制方法写出来，大家看过以后就能学会，能让大家轻松熬出美味的西瓜酱。
自己在家中熬西瓜酱时想让它好吃，不但要准备西瓜，还要准备质量好的干黄酱，最好选择那些名牌的干黄酱，还要准备适量的黄豆酱，除此以外，大蒜芭蕉和桂皮都要适量准备一些，最后还要准备瘦肉500，喜欢吃肥肉的，可以用五花肉来代替瘦肉，用这些材料按正确的方法熬制就能得到特别好吃的西瓜酱。
1、制作用西瓜酱时要把西瓜洗净以后从中间切开，最好准备那种无籽的西瓜，如果不是无籽的西瓜，还要把里面的西瓜籽去掉，把得到的西瓜果肉切成小丁，也可以直接把它捣碎制成泥状。
2、把大蒜去皮，在锅中放适量食用油，把大蒜和芭蕉以及桂皮等，如果用油炸香取出后，用纱布包起来制成香料包，再把准备好的瘦肉或者五花肉洗净，控掉水分以后把它切成小丁备用。
3、把炒锅中的底油加热，再把准备好的西瓜丁入锅快速翻炒，等炒出西瓜中的水分以后，再放入准备好的香料包一起熬煮，煮开后煮10分钟左右，加入准备好的干黄酱和黄豆酱快速炒圆继续用小火慢慢熬制，在熬的过程中要用勺子不断搅动。
4、熬五六分钟以后，再把炒好的肉丁肉锅调匀，再用小火慢慢熬，直到锅中的西瓜熬成浓稠的酱状以后才能关火，取出降温后把它装入到可以密封的玻璃瓶中，入冰箱冷藏保存，平时想吃就能随时取出食用。
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