今天来给大家具体分析分析几种常见的瓜子的营养价值，非常的好，大家好好看看：
葵花子性平，味甘，有化痰定喘、平肝祛风、驱虫等功效，因此适合高脂血症、动脉硬化和高血压之人以及神经衰弱的失眠者食用;
营养分析：
1. 葵花子含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白、钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素B1等营养元素;
2. 其所含丰富的钾元素对保护心脏功能，预防高血压颇多裨益;
3. 葵花子含有丰富的维生素E，有防止衰老、提过免疫力、预防心血管疾病的作用;
4. 葵花子中所含植物固醇和磷脂，能够抑制人体内胆固醇的合成，防止血浆胆固醇过多，可防止动脉硬化;
5. 葵花子还有调节脑细胞代谢，改善其抑制机能的作用，故可用于催眠。
西瓜子和葵花子的营养价值相差无几，从药用角度来说有清肺化痰的作用，对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效;西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，没有食欲或便秘时不妨食用一些西瓜子;
1.《纲目》："清肺润肠，和中止渴。"
2.《随息居饮食谱》："生食化痰涤垢，下气清营;一味浓煎，治吐血，久嗽。"
3.西瓜子有清肺化痰的作用，对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效。
4.西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，没有食欲或便秘时不妨食用一些西瓜子之类的种仁。
5.它含有不饱和脂肪酸，有降低血压的功效，并有助于预防动脉硬化，是适合高血压病人的小吃。
南瓜子不只是吃起来香，而且还含有胡萝卜素、蛋白质，以及维生素A、维生素B1、维生素B2等人体所需要的多种营养成分，能缓解精神紧张，提高耐温能力。南瓜子性平味甘，据《中国药植图鉴》记载：炒后煎服，可治产后手足浮肿、糖尿病。南瓜子含有丰富的锌，同时还含有男性激素，有助于初期前列腺肥大的治疗和预防前列腺癌的发生。所以，南瓜子以其多种药用价值位居葵花子、西瓜子之上。
适合人群：
1、蛔虫病，蛲虫病，绦虫病，钩虫病患者。
2、血吸虫病患者。
3、产后手足浮肿和缺乳之人。
4、糖尿病人。
5、前列腺肥大患者，可用于辅助治疗前列腺炎。
南瓜子品种黄金搭档：
南瓜子+蜂蜜
将南瓜子炒熟后研成粉末，用蜂蜜调服，可驱蛔虫。
南瓜子+槟榔
将南瓜子与槟榔一起研末，口服能驱钩虫及蛔虫。
南瓜子+白糖
南瓜子和白糖同食，可有效治疗血吸虫病。
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