夏天的到来，也带动了瓜农的热情，给我们带来了甘甜爽口的西瓜。但是许多的商贩为了获取更多的利益，缩短西瓜的成熟时间来降低成本，并且抬高售价，往往选用催熟的方法使得西瓜尽早的上市。为了让大家更加的了解我们的西瓜，接下来就要为大家介绍点关于催熟西瓜的知识，希望对大家以后挑选西瓜起到一定的作用。
1.白籽西瓜是催熟的，我们常说，西瓜是红瓢黑籽，但是日常生活中常常看到白籽的西瓜。其实这种西瓜就是催熟的西瓜，因为虽然催熟剂将西瓜的果肉催熟，变成了好看的红色，甚至比自然成熟的西瓜看着还要更好看，但是它的籽却暴露了西瓜还未成熟，是被催熟的，所以一看到西瓜的籽我们就能了解西瓜到底是自然成熟还是催熟的了。
2、说道是、催熟西瓜的危害，应该就是会让西瓜发酵发涩，吃起来的口感就不佳，再加上增加了西瓜的植物激素，经常食用会导致人体的营养代谢功能紊乱，甚至导致营养不良，所以在日常生活中最好避免购买催熟的西瓜，以免对我们的身体健康造成危害[免责声明]：鉴于中药特殊性，本站内容仅供参考。如要使用，请遵医嘱，否则后果自负！
