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平菇不仅仅可以食用而且还具有一定的药用价值呢,那么今天就给大家说说看看: 平菇 又称侧耳、耳菇,是食用菌中最普通的一种。它肉质肥厚,嫩滑可口。 100克干平菇中含有蛋白质25.3 克,脂肪4 克,糖类30.7 克,膳食纤维30.7 克。100克干平菇中含有维生萦B64...
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平菇是我们日常生活中非常常见的一种蔬菜,那么经常吃平菇有什么好处呢,今天就给大家说说看看: 简介: 平菇性味甘、温。具有追风散寒、舒筋活络的功效。用干治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用,能增强机...
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平菇的确是一种营养价值非常高的蔬菜,那么平菇具有怎样的营养价值呢,今天就给大家说说看看: (一)平菇的由来 平菇(pteurorus ostreatus)原名侧耳,我国古称天花、“槐莪”,欧美各国称蚝菌,日本人又称造口蘑。平菇又名蚝菌、冻菌、侧耳、凤尾菇、白平菇、...
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平菇是很不错的蔬菜,而且我最爱吃的哦那么今天给大家说说平菇的养价值: 平菇的营养价值 平菇含丰富的营养物质,每百克于品含蛋白质20~23 克,而且氨基酸成分齐全,矿物质含量十分丰富,氨基酸种类齐全。 1、菌体蛋白质含量高达百分之19~26克,据资料报...
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蚝油香菇西葫芦 是非常青睐的一道素菜,喜欢尝试的朋友们可以试试: 原料: 西葫芦、鲜香菇、红椒(甜辣皆可)、蒜片 蚝油、香油、盐少许。 做法: 1、西葫芦和红椒都洗净切片; 2、鲜香菇洗净去蒂,入沸水中快速焯烫下后捞出,冲净沥干水分后切片; 3、锅入...
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蘑菇的美味相信很多人都喜欢,做法很多,我们一起来学习一下吧。 蘑菇 为真菌植物门真菌双孢蘑菇 Agarieusbisporus(Lange)Sing.的子实体,又称洋蘑菇,是我国引进广泛栽培的蘑菇。据分析,蘑菇干粉的蛋白质含量高达 42%以上,且人体消化吸收率很高,可达 88%...
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香菇 可是 蘑菇之最,被尊称为菇中皇后,不管是新鲜的,还是晒干的都是哪么的受欢迎。 香菇 为 “ 山珍 ” 之一,是我国的特产,也是世界第二大食用菌。因为它含有一种特有的香味物质香菇精,从而形成独特的菇香,所以称为 “ 香菇 ” 。 香菇栽培始于中国,...
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如果我们从市场上面购买大量的干香菇回来的话,如何更好的进行贮藏呢,那么今天就给大家说说技巧: 干燥贮存: 香菇吸水性强,含水量高时容易氧化变质,也会发生霉变。因此,香菇必须干燥后才能进行贮存。贮存容器内必须放入适量的块状石灰或干木炭等吸湿剂...
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老年人食用干香菇对身体有一定的好处的,那么究竟可以给我们身体带来哪些益处呢,今天就给大家说说看看: 吃香菇对心血管有好处 香菇中除含有蛋白质、脂肪和碳水化合物三大营养素外,还有极其丰富的氨基酸、维生素、矿物质及多种生理活性物质。香菇多糖具有...
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香菇是一种非常好的菌类蔬菜,今天给大家说说干香菇是如何烤制和储藏的? 1、进行原料处理。 将鲜菇剪柄。剪柄长短应根据菇形、菇肉、菇质、菇面来确定,并可分为去糠、剪半脚、剪平脚三个等级。一般而言,菇面...
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我们平时在菜市场看到最多的就是鲜香菇和干香菇了,那么今天就给大家具体介绍介绍有关干香菇,它的介绍和营养价值: 干香菇知识介绍: Shiitake(Lentinus edodes)香菇为真菌植物门真菌香蕈的子实体,属担子菌纲伞菌科,是世界上着名的食用菌之一。它含有一种...
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香菇好吃是众所周知的,可以炒网,也可以煲汤,美味香甜,一起看看香菇的做法吧。 香菇 为真菌值物门真菌香蕈(瓜菰、花菇)Lentinusedodes(Berk.)Sing.的子实体。由于营养丰富,香气沁脾,味道鲜美,素有"菇中之王"、"蘑菇皇后"、"蔬菜之冠"的美称。 香菇的营...
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香菇如何更好的进行栽培呢,那么今天给大家具体讲解下香菇的栽培方法: 一、栽培方法 香菇的栽培方法有段木栽培的代料栽培两种。段木栽培产的菇商品质量高,投入产出之比也高,可达1:7~10,但需要大量木材,仅适于在林区发展。代料栽培投入产出比仅为1:2,...
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菌类食物中香菇是我比较喜欢吃的食物了,那么今天给大家介绍介绍香菇的营养价值,他究竟具有怎样的营养价值呢? 营养价值 香菇不但具有清香的独特风味,而且含有丰富的对人体有益的成分。据分析,每百克鲜香菇中含蛋白质12~14克,碳水化合物59.3克,钙124毫...
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大家都知道 香菇 的营养价值很高,那么 香菇的食疗价值 呢?下面看一下介绍吧! 食疗价值 可提高人体免疫力。美国农业部农业研究服务中心的农学家大卫·布鲁尔通过研究发现:香菇中含有一 种高分子量多聚糖(HMWP),能够提高人体的免疫功能。大卫·布鲁尔是...