枞菌是一种味道鲜美，营养丰富的野生食用真菌，人们使用它不单能吸收丰富的植物蛋白和天然多糖，还能补益肠胃，更能止痛理气，还能强壮身体预防癌症。但是枞菌虽好在食用时却要注意搭配有些食物不能和枞菌搭配在一起吃，不然会破坏它的营养，降低它的功效，接下来就介绍这样的食物有哪些，同时也会让大家了解枞菌怎么做才好吃。
1、鹌鹑肉
枞菌是一种野生的使用真菌，他平时不能和鹌鹑肉放在一起吃，因为这两种食材是相克的存在，如果把它们搭配在一起吃，会让色素在人类皮肤表层堆积，容易让人们皮肤表面出现黑斑。另外鹌鹑蛋也不能和枞菌一起吃，不然也会让导致黑斑出现。
2、螃蟹
枞菌还不能和螃蟹搭配在一起吃，因为这两种食材都含有丰富的维生素d，人体吸收过量的维生素d以后，能增加人体对钙的吸收，会导致身体内微量元素钙的数量超标，如果这些病症元素钙不能及时代谢，就会在人体内形成结石，会让胆结石和泌尿结石等疾病高发。
1、枞菌炒肉
枞菌炒肉最好吃，在做的时候需要把新鲜的枞菌洗净切片，再准备好二百克肉片和适量的辣椒。炒锅中放油，加热以后放入适量葱姜，然后放入花椒炒出香气，随后把辣椒入锅炒香再把肉片入锅翻炒，炒到肉片变色以后加少量生抽，然后把枞菌入锅炒熟，出锅前加食用盐和鸡精调味就可以。
2、酸辣枞菌
酸辣枞菌特别好吃，在做的时候需要枞菌三百克，青蒜两根，植物油和剁椒各适量。把枞菌洗兆以后分成小块，去掉水分。青蒜切成段状，在锅中放食用油加热以后把枞菌入锅翻炒，等它水分变少以后再把青蒜和剁椒加入进去，炒匀以后放适量的食用盐再翻炒一会，炒到枞菌熟透，取出以后装盘就是美味的酸辣枞菌。
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