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松茸怎么吃 松茸的家常吃法技巧

编辑:wangxue  |  时间:2018-09-02 10:40:26

松茸是一种很名贵的菌类食材,它具有浓郁而独特的香气,这种食材不但口感鲜嫩,而且含有多种天然药用成分,能预防人类的多种常见病。那么这种野生松茸平时应该怎么吃呢?一会我就把它的家常吃法技巧写出来告诉大家。

松茸怎么吃 松茸的家常吃法技巧

松茸怎么吃 

松茸是一种营养价值极高,味道鲜美的食材,它适合用多种不同的方法来烹调,红烧、精炖、油炸都是松茸最常见的烹调方法,但在烹调时最好能给它搭配一些,油脂含量高的肉类食材,这样会让做出的松茸更加好吃。

松茸的家常吃法技巧

松茸炒肉片

1、松茸炒肉片,味道鲜美,做法简单,在制作时需要准备,新鲜松茸150克,肉片一百克,青红椒各一个,食用油和酱油以及食用盐,还有料酒等调味料,适量准备一些。

2、把松茸洗净以后切片青红椒洗净全部切成块状,肉片放在碗中,加酱油和盐以及淀粉调匀以后腌制。在炒锅中放油加热以后,把肉片入锅炒到变色取出,然后再重新放油,把青红椒入锅翻炒,一分钟后把松茸入锅炒熟出锅前加入炒好的肉片,再放盐和酱油以及鸡精调味就可以。

松茸怎么吃 松茸的家常吃法技巧

松茸排骨汤

1、瘦肉和排骨一起炖汤喝,味道也特别好,在制作时需要准备,松茸一百克,排骨500克,莲藕200克,和花椒各适量,最后再准备少量食用盐。

2、把松茸洗净以后切成块儿,排骨洗净后剁成段,然后放在沸水中焯五分钟,取出以后去掉水分,把葱姜洗净后切成片。把砂锅准备好,把松茸和排骨全部放到锅中,再放入葱姜和花椒,加入足量的清水。

3、盖好锅盖以后用大火烧开,再用小火炖一个小时,在炖的过程中,要把藕清洗干净切成块状,在锅中的排骨快要炖好时,放入切好的藕片,再加食用盐一起炖20分钟,直接关火出锅就可以。

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