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蘑菇鸡汤如何做好吃 蘑菇鸡汤做法大全

编辑:xizi  |  时间:2015-05-17 09:55:23

  蘑菇鸡汤是一种滋补功效特别出色的汤品,它能补气,补血,也能调理理脾胃,更能为人体提供多种有益的营养成分,但是蘑菇鸡汤应该怎么做呢?想知道就快来看看我介绍的蘑菇鸡汤做法大全吧。

果蔬百科蘑菇鸡汤

蘑菇鸡汤做法大全

蘑菇鸡汤做法一

1、制作蘑菇鸡汤时可以准备两只新鲜的鸡腿和适量的香菇红枣和枸杞,另外还要准备适量的盐和等调味料。

2、制作以前要把鸡腿洗好并放在开水为焯一下取出。把香菇提前泡开洗净,红枣和枸杞也要用温水泡制十分钟。

3、把鸡腿放在砂锅中加入清水和葱姜,烧开以后再把香菇和红枣与枸杞放入进去,用小火煮到肉质软烂以后加入食用盐进行调味,调匀以后即可关火,降温以后就能食用。

蘑菇鸡汤做法二

1、制作蘑菇鸡汤时可以选择质量好的土鸡,和一百五十克鲜蘑菇,再就是准备少量的红枣和生姜与大葱。

2、把土鸡收拾干净以后剁成块状,放在开水中焯去血水备用。把蘑菇放在清水中浸泡半小时,取出以后撕成块状。

3、把鸡块和蘑菇一起放在锅中加入生姜和大葱以及红枣,再加入适量的清水,一起慢慢炖制,在肉全部炖烂,汤品发淡白色以后才能加入少量的食用盐,调匀以后放入少量的味精进行提味,自制的蘑菇鸡汤也就做好了。

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