前几年去地一次杨州，感觉那里的地方小吃杨州青菜香菇包特别好吃，吃过以后让我很难忘记，回来以后就想自己也做一些，但是总也蒸不好，后来一个家是杨州的同事，把青菜香菇包的做法详细告诉了我，学会以后真能做出好吃的青菜香菇包了，现在我把自己学到的方法分享给大家，让大家都能学会怎样做青菜香菇包。
1、青菜香菇包面的做法
大家在包做青菜香菇包以前，要先把面和好，需要小麦面粉两百五十克和酵母粉三克，另外再加入少量的白糖，把它们放在一起调匀以后加入清水和成光滑的面团，然让它在一旁发酵备用。
2、青菜香菇色馅料的做法
做青菜香菇包馅料时需要青菜三百克，香菇七十克，另外还需要适量的海米，把海料和青菜洗净，把香菇泡发，全部切成小丁，放在盆中加入食用油、盐以及鸡精等调味料调匀备用。
3、青菜香菇包的做法
青菜香菇包准备好面团和馅料以后就可以开始包了，把发酵好的面团制成小记子，然后在做成圆形的包子皮，把馅料放在中间，心口制成包子的样子。全部包好以后，在蒸锅中放水，烧开以后把包子放入蒸制，大约需要半个小时左右的时间，锅中的青菜香菇包就能蒸好，关火以后不要立即取出，应该间隔五分钟左右，这样蒸出的包子会更加松软。
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