香菇油菜是各地餐厅中最常见的一道家常菜，它色泽诱人，味道特别不错，有很多人都喜欢吃，也有些朋友在餐厅中吃过以后，就想在家中自己也试着做一做，但是感觉味道总是有所欠缺。如果你也遇到过这种情况，说明自己对这道菜的做法掌握的还不好，一会小编就把香菇油菜的做法大全写出来，喜欢这道菜的朋友一定要认真学啊！
香菇油菜做法一用料
奶油菜两百五十克，香菇五到八朵，葱末、盐以及味精和干淀粉等调味料都适量。
香菇油菜一做法步骤
1、把香菇和油菜都洗干净，然后把油茶切段，香菇切成片状备用。
2、锅中放油烧热以后加入葱末炒出香气，然后再放入香菇和油菜用大火炒制，炒到八成熟加入调味料调匀就可以出锅了。
香菇油菜做法二用料
这种香菇油菜的做法需要香菇、油菜和培根各适量，然后是盐、鸡精和淀粉以及香油等调味品。
香菇油菜做法二的步骤
1、把油菜洗好，把香菇放在水中炮发的，把培根切成丁状。把锅中放入清水，加入盐和油，烧开以后把油菜放进去焯烫，焯好捞出以后摆放在盘子中。
2、把锅中放油把培根炒香，然后再放入香菇炒制，最好能加入一些姜丝和葱花，炒好以后加入一点水和盐以及鸡精调味，再用淀粉勾芡，调匀以后均匀的洒在油菜上面就可以上桌食用了。
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