苦荞茶是起源于日本和韩国风靡全球的一种健康饮品，它是以苦荞麦的种子为主要原料，经烘烤和炒制后得到的一种养生茶。这种茶有浓郁的麦香，冲泡以后色泽淡黄，口感略苦，能清热解毒也能预防高血糖和身体肥胖，它的功效还有很多，一会儿我会和大家一起去了解，同时也会让大家知道苦荞茶应该怎么冲泡。
1、减肥瘦身
肥胖是困扰现代人类的一大难题，它不但会影响身材，还会影响身体健康，会导致多种疾病高发，而在日常生活中多喝一些苦荞茶，就能预防身体肥胖，而且能让那些身体肥胖的人体重尽快减轻，苦荞茶能抑制人体对脂肪的吸收，并能加快身体力，多余脂肪燃烧和代谢，能清理身体内淤积的胆固醇，坚持饮用能防止体重增加也能让过高的体重降下来。
2、抗衰老
人们多喝一些苦荞茶，还能延缓多种衰老症状出现，因为苦荞茶中含有丰富维生素，c和类黄酮还含有多种矿物质，这些营养被人体吸收后，能提高身体各种器官功能，并能增强人体自身的抗氧化能力，它能加快人机体自由基和固氧化脂质代谢，能阻止它们对人体细胞产生破坏，这种情况下人体衰老速度就会明显放慢。
3、促进消化
在人们生活水平提高以后，经常会吃一些大鱼大肉，这时就会加重人体消化系统负担，容易出现消化不良或者食欲不振，在人们食用油腻食物以后，多喝些苦荞茶就能加快肠胃蠕动，而且能促进身体里多余脂肪排出，能防止他们对人类消化系统产生不良影响，会让人类食草腹胀和消化不良的症状明显减轻。
苦荞茶是人们用苦荞麦的种子，经炒制和烘培后得到的茶饮，他的冲泡方法特别简单，平时可以使用透明的玻璃杯，取10~15块苦荞茶，直接放在玻璃杯中冲入刚烧开的沸水，3~5分钟以后可以直接饮用汤汁，而且苦荞茶最后余下的苦荞还可以直接吃下去，这样能让人体尽可能多的吸收苦荞茶中的营养也能让它的养生功效得到更好发挥。
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