玉米是生活中的常见粗粮,适量食用对身体有多种好处。用它制成的玉米外表金黄,香气诱人,大多数人都喜欢吃,但是玉米饼应该怎么做呢?今天我会把玉米饼的家常做法写出来,大家看过以后就能学会。喜欢吃玉米饼的朋友快回家自己试着做一做吧。
玉米饼怎么做 玉米饼的家常做法
玉米饼的做法一
1、制作玉米饼时需要玉米面一百五十克,白面五十克,牛奶两百克,酵母粉少量,白糖适量。
2、把玉米面和白分放在盆中调匀,然后把酵母粉用温水化开,倒入到面盆中,再加入白糖调匀具有流动性的面糊。
3、让面糊自然发酵,发好以后在平底锅中放油,加热以后取出少量面糊倒入平底锅中摊成饼的样子,煎到两面金黄以后取出,自制的玉米饼就做好可以食用了。
玉米饼的做法二
1、玉米饼在制作时还可以加入一些其他的食材,山药就是最好的选择,大家可以准备两百克玉米面和两百克山药以及一个鸡蛋和适量的牛奶与白糖,最后再准备适量的食用油。
2、把准备好的山药洗好以后,入蒸锅蒸熟,然后去皮压制成泥,与玉米面放在一起加白糖和清水再加入牛奶和鸡蛋调成面糊
玉米饼是用玉米面为主要原料制成的一种食品,它味道诱人,口感松软,能为人体补充多种营养成分。那么玉米饼应该怎么做呢?接下来小编就把玉米饼的做法大全写出来,想吃玉米饼的朋友快自己学着做一做吧。
玉米饼怎么做 玉米饼的做法大全
制作玉米饼的材料
平时在家中制作玉米饼时需要准备玉米粉两百克,面粉两百克,鲜奶两百克,食用油适量,另外再准备四十克白糖和五克酵母以及四克泡打粉。
制作玉米饼的具体步骤
1、把面粉和玉米粉放在一起调匀,然后把白糖和酵母用温水化开,再加入泡打粉调匀,把它们调匀的水放入到面粉与玉米粉中,再把牛奶也加入进去,然后和成光滑的面团。
2、把面团放在温暖的地方,醒发半小时,这时会发现面才中有很多小孔出现,这就说明面团已经发好。
3、把醒好的面团取出揉匀,然后分成大小相等的中记子,然后再把它们揉光滑,压制成小饼的样子备用。
4、把平底锅中放食用油加热,等油温升到六成热时,把做好的小饼放入到锅中煎制,煎到两面金黄以后取出,装盘降温以后就可以食用。
玉米是一种美味的粗粮食物,多吃玉米就是多吃健康。玉米种的维生素含量极高,是一般的谷物的很多倍。玉米通常就是吃水煮玉米棒的,但是又有人感觉玉米棒吃起来很麻烦。玉米其实还有很多别的吃法,今天我们就给大家介绍下玉米的另一种很普遍的吃法,香甜玉米饼。来看看香甜玉米饼的做法。
香甜玉米饼的做法
一、香甜玉米饼的做法
香甜玉米饼的主要食材是玉米,牛奶,白糖,白面,用这些食材去做一个香甜玉米饼。如果你做的好吃的话,会比面包蛋糕更加香甜好吃。首先做好玉米制作成为玉米面图,玉米放到锅子里煮熟后碾压成为玉米糊,可以用粉碎机来搅拌玉米,之后再加入面粉一比一调和出良好口感的玉米面。玉米面是香甜玉米饼的基础。将奶和白糖酵母
现在社会人们对饮食健康越来越重视了,很多人在平时都喜欢吃一些粗粮,玉米就是大家最常食用的一种食材。把它制成煎玉米饼,味道特别好,下面有对煎玉米饼做法的介绍,喜欢吃粗粮的朋友可以学着做一做。
煎玉米饼的做法
煎玉米饼的用料
平时煎制玉米饼时需要准备适量的玉米面、鸡蛋和新鲜的牛奶与少量的玉米粒,另外还要准备一点泡打粉和适量的虾酱以及料酒和香油与小葱等调味品。
煎玉米饼的做法步骤
1、把准备好的玉米面放在一个小盆中,然后再加入准备好的牛奶和鸡蛋,最后放入泡打粉。
2、把清水加入到准备好的食材中调匀,调成稀一些的糊状,再把准备好的玉米粒放入到玉米面糊中调匀。
3、把小葱洗好以后切成碎末,再与虾酱和鸡蛋调合在一起,锅中放油加热以后把小葱鸡蛋液倒入炒熟,然后装在盘子的中间。
4、平底锅中放油,加热后把调好的玉米糊放一些在锅中摊成饼状,等它一面金黄色后再翻到另外一面,煎熟以后出锅装盘,配上炒好的虾酱鸡蛋一起吃,味道特别好。
5、
原来的时候,一直不喜欢吃粗粮,对玉米面也没有多大的热情。但是前段时间回家,老妈做的玉米发面饼,却让我胃口大开,从那以后我也喜欢上了用玉米面制作有这种发面饼,学会以后回家给家人做了几次,都说好吃,现在我把玉米发面饼的做法写出来,喜欢美食的朋友可以学习一下。
玉米发面饼的材料
大家在做玉米发面饼以前,要准备一百六十克的玉米面,和普通面粉八十克,再准备少量的泡打粉和食用油。
玉米发面饼的制作步骤
1、把准备好的玉米面和普通面粉以及泡打粉全部一起放在一个面盆中备用。
2、向面盆中加入清水,然后用手和成面团,并把面团揉匀,然后放在面盆中盖上一块棉布或者毛巾让它醒二十分钟左右。
3、把醒好的面团取出揉匀,然后用手把它搓成长条的样子,再用刀平均切成八份,这时制作玉米发面饼的小剂子就做好了。
4、把小剂子放在手中搓圆,然后用手压一下,就会出现一个圆形的饼状物,这时可以向电饼档中放油,加热以后把制好的小饼子放在电饼档中煎制,煎到两面都为金黄色时就可以取出装盘,等温度合适的时候,就可以食用了。
现在人们对养生越来越重视,在平时的生活中也喜欢吃一些粗粮,而玉米就成了人们最喜欢的吃的粗浪之一,玉米的食用方法有很多,可以直接鲜着煮食,也可以加工成玉米面制成各种食品,今天小编介绍的美容就与玉米有关,名为玉米饼。喜欢吃粗粮的朋友可以看看小编对玉米饼家常做法的介绍,有时间在家中试着做一下,肯定会喜欢上玉米饼那种香浓的味道。
玉米饼的家常做法
玉米饼的备料
大家制作玉米饼时,需要玉米面一百五十克,面粉五十克,牛奶两百五十克和酵母粉五克,以及白糖二十五克。
玉米饼的制作步骤
1、大家在制作时可以把玉米面和面粉一起放在盆中调匀,然后再把牛奶温一下倒出来,加入酵母粉,一起倒入盆中,用手调匀,再把白糖也放进去,调制均匀备用。
2、把材料调好以后是很稀的面糊,这时要取一块保鲜膜,盖在盆子上面,放在温暖的环境中进行发酵,等面糊向上鼓起来的时候,就是发酵好了。
3、在平底锅中放入一些食用油,取一个小勺,把面糊取一勺放在平底锅中,且勺子把它压成饼的样子,等一面煎成金黄钱,再把它翻过来,加少许油,再接着煎制,等煎到两面都是金黄以后取出装盘,香气诱人的家常玉米饼就可以食