南瓜饼是一些甜品屋和快餐店中的主打美食,很多人都喜欢吃,于是一些酷爱美食的人也想自己在家中做南瓜饼,那个南瓜饼怎么做才好吃呢?一会儿我就把南瓜饼的用料和做法过程全部写出来,告诉大家,让大家能轻松做出美味的南瓜饼。
南瓜饼怎么做好吃
想让做好的南瓜饼好吃,一定要选择那种味道甘甜,色泽红润的老南瓜,准备适量的糯米粉,如果用面粉制作南瓜饼,很难做出它软糯绵稠的口感。另外在做南瓜饼时,还可以根据自己的需要,给它准备相应的馅料,豆沙和果酱就是最好的选择。
南瓜饼的家常做法教程
1、制作南瓜饼需要准备南瓜800克,糯米粉600克,细白糖适量。把准备好的南瓜用清水洗净,以后削南瓜皮再去掉瓜瓤,把它切成块儿状以后,
放到盘子中,再放到蒸锅中,隔水蒸制。
2、加热烧开以后蒸15分钟,打开锅盖以后用筷子插一下南瓜,如果能轻松插透,就可以关火。把蒸熟以后的南瓜取出,放在大碗中降温,再把它研碎制成泥状。
3、把准备好的糯米
南瓜是非常营养的食材,可以抗癌防癌,护肝明目,而且价格亲民,是百姓餐桌上不可缺少的一道食材。南瓜的吃法很多样化,例如南瓜饼就是小编非常钟爱的一种做法。南瓜饼吃起来口感软糯香甜,最主要的是老人孩子都可以放心食用,做法也很容易,下面我们就来看看煎南瓜饼的家常做法是怎么样的吧。
煎南瓜饼的家常做法
一、传统煎南瓜饼做法
首先南瓜买来清洗干净,剔除其表皮后切成块状入锅蒸熟。南瓜蒸熟后碾成泥妆,放在一边慢慢放凉待用。准备好糯米粉和吉士粉,这两种替代通常我们使用的面粉,吉士粉和糯米粉让最后的南瓜饼口感更佳好些。将糯米粉和吉士粉混合入南瓜泥中,进行糅合直到三者相互融合起来,期间可以用黄油来使面团更加好揉捏。南瓜面团做好后,可以捏出一小团一小团大小,之后将豆沙放入南瓜面皮上慢慢包起来
南瓜饼因其在丰富的营养成分而且倍受宠爱,是一种营养又健康的家常美食,这里为大家带来南瓜饼的家常做法,教你学会做南瓜饼。
南瓜饼的家常做法
首先为你介绍南瓜饼的食材,即南瓜半斤,最好切片备用。再就是适量的食用油及半斤糯米粉、适量白糖。
南瓜饼的家常做法的步骤
1、 将准备好食材清点出来。然后将糯米粉和粘米粉混合均匀。
2.、将南瓜削皮去籽并切成薄置于碗中备用。
3.、将切成片状的南瓜碗放入微波炉中,蒸至南瓜软烂即可。
4、将蒸好的南瓜片用勺压成碎泥,并加入白糖进行搅拌,然后加入适量的糯米粉,糯米粉与南瓜的比例最好是1:1。
5、将搅拌成雪花状的南瓜和粉揉成光滑的面团,然后搓成长条,分成大小相当的坯子。把坯子放在手中压扁。可以加入少许的红豆沙。然后在砧板上按成饼状。此时如果太干可以适量加一点牛奶或者清水。
6、把南瓜饼两面包糖。
7、锅中倒入适量的植物油,放入南瓜饼,用小火煎至两面金黄色即可。
8、出锅后的南瓜饼放在厨房餐巾纸上吸走多余的油即可装盘食用。
南瓜是一种天然的养生食材,它既降压的功效,也可以调节人们的血糖,同时还可以消肿和利尿,是人们生活中最喜欢的一种食材。可是南瓜怎么食用好呢,大多数人只会用它来熬粥,在这里小编告诉大家南瓜制成美味的南瓜饼也是一种不错的选择。下面是南瓜饼的家常做法介绍,喜欢美味的朋友可以在家中试着做一下。
南瓜饼的家常做法
制作南瓜饼的食材准备
主要材料:南瓜一个、糯米粉适量和食用油以及豆沙馅各准备一些。
制作南瓜饼的步骤
1、把南瓜的皮去掉,然后用刀切成小块,放在盘子中上蒸锅,大火蒸至十分钟左右,就可以取出。
2、把取出后的南瓜放入一个大些的碗中,然后用勺子把蒸熟后的南瓜压制成细腻的南瓜泥备用。
3、把加工好的南瓜泥与提前准备的糯料粉都倒进一个盆子中,然后用筷子进么搅拌,如果觉得太干还可以加入一些清水或者是牛奶。
4、把调好的面取出,在面板上用手揉成光滑的面团,然后再把它均匀的分成南瓜饼的小坯子。
5、把制好的南瓜面坯用手压平后。加入豆沙馅,然后像包包子一样把口包紧,再把它做成饼状。
6、把煎锅中放入食用油加热,然后把制
芝麻南瓜饼真的非常的好吃,下面就给大家说说具体的做法:
南瓜,蜂蜜,面粉,糯米粉,面包糠,食用油。
1,将南瓜切块去瓤,蒸熟后去皮捣成泥,加蜂蜜,面粉,糯米粉,和成
软软的南瓜面团。先做成小剂子,再压成小圆饼,沾匀面包糠。
2,锅内加油,南瓜饼下油炸至金黄色即可。
主料:南瓜,糯米粉.
配料:白糖,糖米粉(将白糖和粳米一起磨成粉).
做法:将南瓜除去皮瓤,切成块蒸熟捣碎加入糯米粉,白糖,然后揉成团,先做成小剂子,再压成小圆饼,再沾上一层薄薄的糖米粉,放入油锅里炸至金黄色即可.
南瓜馅饼(Pumpkin Pie)
芝麻南瓜饼用料:
9英寸的未烤制的Pie shell(馅饼面托)一个。
两个鸡蛋,打碎划匀。
16盎司煮好的又粉又甜的南瓜肉。
一杯(约八盎司)红糖。
一茶匙半Cinnamon(香料)。
半茶匙盐。
两勺化奶油或南瓜饼,芝麻南瓜饼属于小吃菜谱,主要原料是南瓜;工艺是烧,制作简单非常好吃的啊。
葵籽南瓜饼食材
南瓜、糯米粉、细砂糖、葵花籽、植物油。
葵籽南瓜饼步骤/方法
南瓜去皮切块,用微波炉高火转熟,也可以用蒸锅大火蒸,不过这样会有比较多的水。
熟南瓜块倒入盆中,趁热捣成南瓜泥,加入适量细砂糖拌匀,不喜欢甜的可以不加,南瓜本身就比较甜了。
南瓜泥放凉后,一点一点加入糯米粉,无需加水,直到成南瓜面团,以不沾手为准。
把面团分成若干小块,揉圆,轻轻拍扁,如果喜欢有形状的,也可以用小模具在面团上压花,随意做成心形,花形…我为了省事,直接按成圆形的了,把南瓜饼坯放入盛有葵花籽的碗中打个滚,让两面粘上葵花籽。
锅内放适量植物油,加热到五成热时,将南瓜饼放入,南瓜饼变成金黄浮起来时即已熟了。
放入有厨房纸的盘中,吸一下南瓜饼上的油,即可吃了。
芝麻南瓜饼的特色:
酥软甜糯,香味醇厚。
食用效果
芝麻南瓜饼具有调节血脂,降低胆固醇,保护血管的作用。