豆腐是已经流传了几年前的食物,如此之久的提炼让豆腐美食更加精致美味。一代一代的大厨创造出更多豆腐美食,今天就给大家推荐一道非常有名的豆腐名点,鱼香豆腐干的做法。
鱼香豆腐干的做法
一、鱼香豆腐干的食材准备
鱼香豆腐干要准备的食材包括豆腐,木耳,胡萝卜,香葱,番茄酱,糖盐还有醋,以及酱油。
二、鱼香豆腐干的做法
第一步:将能豆腐切成合理大小的小四方块,用淡盐水先浸泡起来。
第二步:将木耳和胡萝卜切丝,木耳丝要泡发。
第三步:葱和蒜都切末待用。
第四步:在碗中单独放入糖,醋,番茄酱,水,酱油,按照2