白芹是芹菜的一种,是一种营养价值极高的健康蔬菜,人们吃了它能预防高血压,而且能减肥瘦身,但这种蔬菜在生活中并不常见,它属于芹菜家族中的特殊品种,很多人还不知道他应该怎么吃,今天我会为大家介绍白芹菜的食用方法,想吃白芹的人可以重点了解一下。
白芹怎么吃
白芹有多种不同的吃法,人们把它去掉叶子以后切成段,用沸水焯烫以后加入自己喜欢的调味料可以做成凉拌菜,也可以把它炒熟以后再吃,更可以把白芹与其他多种食材搭配在一起炒着吃,它可塑性特别能强,人们用它能做出多种特色不同的美味菜品。
白芹的食用方法
1、炒白芹
白芹特别适合炒着吃,人们把它洗净以后切成段,再准备一头大蒜,去掉蒜皮以后剁成蒜末,在炒锅中放入植物油,加热后把蒜末入锅,炒香随后把切好的白芹入锅,翻炒二分钟,放入适量生抽和米醋,再继续翻炒三分钟左右,放少量食用盐调味出锅即可食用。
2、凉拌白芹
白芹做凉拌菜也特别好吃,在做的时候需要
芹菜也有都有不同的品种,多数芹菜的外表颜色为绿色,但有时也能买到浅白色的芹菜,那么白芹菜和绿芹菜之间有什么区别呢?想了解这方面的知识,可以随小编一起去看看,同时也会让大家近一步了解芹菜的功效有哪些。
白芹菜和绿芹菜的区别
白芹菜和绿芹菜之间没有太多区别,它们都是芹菜家族的重要成员,是芹菜的不同品种,这两种芹菜除了外表颜色没有区别以外,他们的口感也略有不同,绿芹菜的口感要更加爽脆一些,它不但能炒着吃,还适合用来做凉拌菜。
芹菜的功效
1、预防癌症
芹菜中含有一种天然的木质素,这种物质是一种重要的抗癌成分,它们能清理身体内的有害物质,并能阻止人体细胞癌变,同时也能抑制人体内致癌物质的活性,可防止他们对人体细胞产生破坏,能从根源上防止癌症发生。
2、预防高血压
芹菜还能预防高血压,它含有一些天然的降压成分,能促使人体血管扩张,并能加快血液循环,能防止血压升高,经常使用能预防高血压,而那些患有高血压的人在使用它以后怎么能,让血压指数慢慢降下来,能让血压恢复正常。
3、减肥瘦身