山楂是一种味道特别酸的水果,它不但可以直接吃,还可以用来做山楂糕,山楂酱更可以用来泡制果酒。山楂泡出的果酒滋味诱人,营养丰富,人们饮用后对身体有诸多好处,想知道山楂泡酒的功效与作用有哪些,可参考下面对它做的具体介绍。
1、促进消化
促进消化,提高人体消化功能,是山楂泡酒的重要功效之一,因为山楂泡出的酒中含有丰富的活性酶和果酸,它能加快食物中脂肪分解和代谢,并能促进肠胃蠕动加快,身体内消化液分泌能提高肠胃消化功能。
2、预防高血压和高血脂
人们用山楂泡酒喝,还能预防高血压与高血脂发生,因为它还有一些不饱和脂肪酸和多种活性成分,人体吸收这些物质后能净化血液,可降低血液中的甘油三酯和胆固醇,能降低血液粘稠度,也能防止高血压和高血脂出现。
3、减肥瘦身
山楂泡酒还具有减肥瘦身的重要作用
每年秋天都是山楂成熟大量上市的时候,人们收取这种水果以后可以直接吃也可以把它切片晒干保存,还可以用来泡酒,用它制出的山楂酒,在市场上十分热销,而且色泽红润口感诱人。那么山楂这种水果应该怎么泡酒呢?它泡酒以后又有哪些功效呢?
山楂泡酒的做法和功效
1、山楂泡酒的时候需要准备新鲜山楂一千克,高度白酒十千克,冰糖2000克,把准备好的新鲜山楂用清水洗净,然后用刀削掉两头,再挖掉中间的核,处理好以后,放在通风的地方晾干。
2、准备一个大点儿的干净玻璃瓶,用开水消毒以后,涂抹适量的酒精,再晾干里面的水分,随后把晾干的山楂以及冰糖全部放到大玻璃瓶中,再把准备好的白酒倒进去,密封浸泡20天,取出以后过滤,得到的山楂酒重新装入到瓶子中,可以随时饮用。
1、缓解身体疲劳
山楂泡酒得到的山楂酒酒精度数不高,但它含有多种维生素和微量元素,人们饮用以后能加快身体内血液循环,并促进身体代谢,而且它还能防止人体内酸性成分堆积,为维持人体内部环境的酸碱平衡,这种情况下,人体疲劳症状就会随之减轻,经常饮用还能提高身体的