赤豆在我国的南方和北方都有种植,其种子可以食用,富含蛋白质和脂肪、碳水化合物等营养物质,赤豆可以用来做豆沙,也可以用来煮粥吃。赤豆具有消肿利尿的功效,吃赤豆粥可以消除水肿,还能够增加排尿量。赤豆粥的做法也很简单,一起来看看吧。
赤豆粥怎么吃
1、先要准备好食材,做赤豆粥可以用赤豆和大米、玉米粒一起煮,既可以利尿消肿,还可以润肠通便。将这些食材都准备好时候,先将赤豆用清水浸泡三个小时。接着,将赤豆放到锅子里面,加入清水煮开,再用中火煮。
2、将大米清洗一遍,用热水浸泡好。待到赤豆浮出水面,将浸泡好的大米放进锅子里面,加入适量的冰糖,用勺子搅拌均匀。用小火慢慢煮,这样可以将赤豆和大米煮透煮烂。接着,加入一些苏打粉,让粥变得更加粘稠。煮好的粥软软糯糯的,口感极好。
赤豆粥的家常做法教程
1、先将赤豆加水浸泡一晚,这样煮起来更加容易
赤豆可以说是豆类食材中的精品,它是植物赤豆的种子,外表多为紫红色,这种食材能补血也能通乳还能利水消肿,对人类身体有多种好处,平时用它煮粥最有利于人体对它营养成分的吸收和利用,那么美味的赤豆粥应该怎么做呢?它需要什么材料呢?
1、赤豆粥有多种不同的做法,想让它补血功效出色可以在制作时准备适量的赤豆和红糖,另外还要准备少量的大米和陈皮。
2、把准备好的赤豆、大米以及陈皮全部用清水淘洗干净,放到高压锅中,加入适量清水,盖好盖子然后开火煮制,煮开以后再煮二十分钟,然后加入红糖,继续煮十五分钟,然后取出就能食用。
1、煮赤豆继旨可以准备赤豆五十克,黑米五十克,燕麦三十克,冰糖适量,清水适量
赤豆壳是豆类食材赤豆表面的外壳,它多为红色,可以食用,营养丰富,保健功效也很出色。想具体了解赤豆壳的功效与作用有哪些,可以看看下面小编对它做的具体介绍。
赤豆壳的功效与作用
1、赤豆壳能利尿消肿
利尿消肿是赤豆壳的重要作用之一,它含有一些天然的皂角甙,这种物质进入人体以后能刺激肠道,也能利尿加快身体内水分的排出,更能消除水肿,对人类的小便不利和身体浮肿有很好的治疗作用。
2、赤豆壳能降压降脂
赤豆壳还能降血压,降血脂,它含有的黄酮类物质可以扩张血管,加快血液流动,也能清理血液中的胆固醇,可以让过高的血压和血脂降下来,对中风和动脉硬化等常见病也有一定的预防作用。
3、赤豆壳能通乳解毒
赤豆壳能补益气血,也能生乳,平时产妇食用以后能通乳也能补身体,还能促进产后身体恢复,另外赤豆壳中还含有一些叶酸,孕妇食用对胎儿发育也大有好处。赤豆壳还能良好的排素作用,它能清理人体内积存的毒素,可以让它们随大小便排出体外。
4、赤豆壳能预防便秘
赤豆壳中有大量的纤维素
赤豆大家吃过吗?知道它的功效是什么吗?说到赤豆很多人会认为它是红小豆,其实不是那么回事,赤豆虽然也叫赤小豆,但是它却不是红小豆,它是植物赤豆的种子,主要出产于中国的广东和广西等地。在告诉大家大家什么是赤豆以后,下面我再具体说说示豆的功效有哪些。
赤豆是什么 赤豆的功效
1、赤豆是什么
赤豆也叫赤小豆,是一种与红小豆很相似的豆类食材,不过这种赤豆平的除湿功效特别出色,平时多会当中药供人类调理身体,它的个头比红小豆要大一些,而且色泽也比较深,两者放在一起,一下子就能分辩出来。
2、赤豆的功效
赤豆味辛甘酸,性质温和无毒,可以入小肠经的心经,具有利水消肿和退黄以及清热解毒等多种功效,平时可以用于人类的水肿以及脚气和黄疸与便血和淋病等多种疾病的治疗与预防,功效十分明显。
3、赤豆能通乳生乳
赤豆这种食材具有补益气血和生乳的重要作用,特别适合产后的女性食材,对产后女性经常出现的气血场亏损和身体虚弱以及乳汁量少等症都有很好的调理作用,另外赤豆中还有大量的叶酸存在,孕妇也可以食用,她们食用以后可以促进胎儿发育,也能预防胎儿畸型。
年糕是一种传统食物,每年聚餐的时候也少不了吃上忌口年糕汤。年糕的做法很多,较为容易的就是做汤了。下面我们来看看年糕赤豆汤的做法。
年糕赤豆汤的做法
一、年糕赤豆汤的做法
第一步:选择赤豆100克,砂糖适量,年糕100克。
第二步:赤豆先用清水浸泡泡软之后,再放置一个晚上。
第三步:清洗干净的赤豆放入锅中烧煮开花,之后加入一锅水,煮开。
第四步:之后煮上40分钟后就放入切好的年糕片,等到年糕片煮软之后加糖。
夏末秋初,体内会容易积聚起湿气,五脏都有受到损伤。这个时候就最适合吃些能够祛湿排毒的药膳来调理身体了。今天就要给大家推荐黑米赤豆粥,早晚各来上一碗养生的黑米赤豆粥,慢慢的体内湿气就会被清除干净了。黑米赤豆粥排湿利湿强,食用久了,舌苔也会变得干净不黏腻的。下面就来看看黑米赤豆粥的做法吧。
黑米赤豆粥的做法
一、黑米赤豆粥的用料
赤豆黑米各需要50克,个人的喜爱的话可以再加入
红枣和
茯苓。
二、黑米赤豆粥的做法
第一步:将赤豆黑米洗净开始浸泡,白茯苓处理干净后放入熬煮用的药包中。
第二步:所有食材放入
砂锅中,加入没过材料的清水,之后开始煮食材。先使用大火将水快速煮开,之后就用小火慢慢的煮烂煮稠。
第三步:黑米以及赤豆变得软烂后,粥的熬煮程度就差不多了。如果胃部不适的人则可以选择将其再煮的更加烂些,方便下咽。
三、黑米赤豆粥的烹饪技巧
黑米如果想要做起来更加容易的话,可以在煮之前先炒一下。红
枣也可以焯一下,止痒更加可以发挥出红
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