玉米是非常常见的一种食物,很多人都喜欢早上煮玉米吃。其实,玉米还有很多其他的吃法,将玉米磨成粉做成玉米面,可以用来煮粥喝。玉米面粥一般会搭配其他的食材一起煮,吃玉米面粥的好处很多,不过,也不可以吃太多,以免给身体带来危害。
玉米面粥的好处
1、健脾益胃
玉米面归胃经和膀胱经,具有健脾益胃的功效,因为玉米面其实就是将玉米加工磨成粉之后做成的,其中的营养物质并没有流失,吃玉米面粥可以养胃,还可以健脾,且吃起来不会像其他的粗粮那样有粗糙的口感。喝玉米面粥还可以利尿渗湿。
2、护眼明目
玉米具有缓解黄斑变性的功效,老年人因为身体功能变差,很多人都会患上黄斑变性的基疾病,导致眼睛视力严重减退。而玉米当中含有叶黄素和玉米黄质,可以大大抵抗氧化反应,帮助缓解黄斑变性。所以,老年人多吃玉米面粥是可以预防黄斑变性,保护视力的。
3、预防便秘
玉米面是一种粗粮,其中含有大量的纤维素
玉米面是一种粗粮,在北方很多人喜欢吃,不过,在南方,很多家庭都不吃玉米面,而是用它来喂猪。其实,玉米面的营养成分非常高,具有极高的调理作用,吃玉米面可以健脾养胃、利尿渗湿,是非常健康的一种食物。
吃玉米面的功效与作用
1、预防高血压
据美国科学家研究发现,高血压其实和体内的钙质过少有着极大的关联,很多人之所以会出现高血压,是因为钙质过少所致。而玉米面当中的钙含量非常高,且都是非常有利于人体吸收的,食用玉米面可以补充钙质,达到预防高血压的功效。
2、保护心脏
玉米面当中含有的植物脂肪和亚油酸非常高,同时,还含有大量的维生素和卵磷脂,经常食用玉米面可以大量补充这些营养物质,而这些营养物质可以帮助保护心脏机能,对血管老化和胆固醇的积存有很大的作用。吃玉米面可以保护心脑血管健康。
3、促进消化
玉米面当中含有丰富的天然纤维素,这种物质可以扩充消化道,起到促进消化的作用。所以,消化不良的人,可以通过吃玉米面
玉米是非常好吃的一种食物,很多人喜欢用它来做早餐吃,或者炖排骨吃。玉米们就是将玉米加工后做成的,玉米们的营养价值极高,它富含维生素C和纤维素,吃玉米面可以预防肠胃疾病,还能够美容养颜,是一种非常健康营养的食物。
玉米面的营养价值及功效
1、降压、降脂
玉米面当中营养物质非常高,含有大量的卵磷脂、谷物醇、维生素E和纤维素,这些物质可以帮助降低血压和血脂,还能够起到预防动脉硬化的功效。所以,玉米面是非常适合现代人吃的一种健康食物,吃玉米面可以预防心血管疾病。
2、预防冠心病
玉米面当中的亚油酸和维生素E是对身体很好的东西,可以降低胆固醇的含量,还能减少动脉硬化的情况出现,非常适合中老年人服用。中老年人到了一定的年纪,身体功能就会慢慢减退,有的会出现动脉硬化的情况,吃玉米面可以起到预防作用。
玉米和燕麦是五谷杂粮家族的重要成员,也是平时人们最常吃的两种粗粮,把玉米加工成玉米面以后,可以和燕麦一起煮粥喝,它能保留玉米和燕麦中的大部分营养,能调理脾胃,促进消化,也能加快人体代谢,想进一步了解玉米面燕麦粥的功效,可以看看下面小编对它做了具体介绍。
玉米面燕麦粥的功效
1、玉米面燕麦粥能抗衰老
玉米面燕麦粥保留了玉米和燕麦的大部分营养成分,它含有丰富的维生素a和维生素e还含有一些谷氨酸和赖氨酸,这些物质被人体吸收以后,不但能提高人体组织细胞的活性,还能抑制人体内氧化反应的发生,可以清理身体内积存的胆固醇和自由基,能延缓多种衰老症状的发生。
2、玉米面燕麦粥能通便减肥
玉米面燕麦粥是一种低热量的食品,而且它含有大量的植物纤维素,平时人们食用以后可以刺激肠胃,加快肠胃蠕动,能缩短人体排便时间,减少便秘发生,另外平时多玉米面粥是生活中最常见人们最爱吃的一种家常粥品,它味道略干,色泽金黄,营养丰富,而且易于消化和吸收,只是有些人不善厨艺,不知道玉米面粥在制作时需要什么材料,更不知道它的做法步骤是怎么样的,一会儿,我会把玉米面儿粥制作时需要的材料写出来告诉大家,同时也会让大家对它的做法步骤有一个全面的了解。
平时在家中煮制玉米面粥时,需要材料很简单,只需要准备清水适量,玉米面30克面粉十克白糖少许就可以。
玉米面儿粥的做法步骤
1、玉米面粥的做法步骤很简单,只需要把清水放在锅中加热烧开,然后把火力调整中火,把准备好的玉米面和面粉放在碗中调匀,加入适量清水,把它们稀释成糊状。
2、把稀释好的玉米面糊直接倒入锅中烧开的水中,用勺子快速把它们调匀,再次加热烧开,并把火力调小,用小火慢慢熬制。在熬制期间要经常用勺子搅动,以免玉米面儿都出现糊锅,让它熬制15到20分钟以后加入适量的白糖调味,调匀以后取出降温就能食和。
玉米面粥的其他做法
玉米面儿粥除了上面这种简单的做法以外,还有其他多种不同的做法,可以添加自己喜欢的食材,像南瓜、红薯、绿豆等就都是制作玉米面儿的理想材料,平时制作不同口味的玉米面粥时,可以把南瓜或者红薯
玉米面中有多种营养物质,例如亚油酸,卵磷脂,维生素E等很多物质,让玉米面的功效作用变得极为丰富多样。玉米面这么营养,那么玉米面的热量高不高,是不是适合一些特殊人群食用呢?
玉米面的热量 玉米面的功效作用
一、玉米面的热量
玉米面的热量不高,搭配粗粮可以做成各种美味食物,例如饺子馅饼之类的。玉米面容易消化吸收,所以不会形成积食。总体来说玉米面饱腹感高,适合需要减肥的人选择食用。
二、玉米面的食用推荐——玉米面粥
第一步:玉米面用温水调和成为玉米面糊。
第二步:将米倒入