大麦米是一种营养价值极高的养生食材,它是以植物大麦的成熟种子为主要原料经研磨加工后得到的米类食材,它能用来蒸饭吃,也可以用来煮粥喝,能为人体补充丰富营养,而且能保健身体预防疾病,想进一步了解大麦米的功效与作用有哪些?可参考下面对它做的具体介绍。
大麦米的功效与作用
1、补充营养
为人体补充丰富营养是大麦米最重要的功效,因为大麦米中不但含有植物蛋白,还含有丰富的维生素B和维生素C以及叶酸,还含有一些活性酶和对人体有益的矿物质,这些营养能满足人体正常代谢的需要,经常食用能增强身体素质。
2、保护心血管
大麦米对人类心血管有特别好的保护作用,它能促使人体内血管扩张,而且能净化血液,加快血液循环,能防止血压血脂升高,经常使用大麦米还能清理血液中的胆固醇,可增强身体的抗凝血能力,能阻止血栓和动脉硬化发生。
3、促进消化
促进消化提高肠胃消化功能是大麦米最重要的功效,因为大麦米中不但含有