榆钱很多人都见过,也知道它可以吃,但是说到榆钱应该怎么吃,人们的说法就不一样了,多数人只知道榆钱可以鲜食。对它其他吃法并不了解,其实榆钱有多种不同的吃法,一会我就把它们写出来分享给大家,同时也会告诉大家榆钱怎么做最好吃。
榆钱怎么做好吃 榆钱的做法
1、凉拌榆钱
榆钱能制成凉拌菜食用,制作时可以把榆钱用清水洗净,去掉水分加入食用盐和酱油以及香醋与辣椒油,最后再放入少量的葱花与香菜,放好调料以后用筷子调匀装入盘子,就能食用了。
2、榆钱煮粥吃
榆钱煮粥吃也很好吃,在煮制时需要准备适量的大米或者小米,再准备少量的葱花,把米用清水洗好以后入锅煮开,加入洗好的榆钱一起煮制,在米变得软糯以后,加入葱花和食用盐调味,直到粥完全煮好以后就能关火取出食用了。
3、榆钱窝头
用榆钱蒸窝头吃也很好吃,平时蒸制需要把榆钱用清水洗净,然后再另入适量的玉米面和白面和成面团。制成小窝头的样子,入蒸锅蒸制,开锅以后再蒸半小时,锅中的小窝头就能蒸好,关火以后过十分钟打开锅,把窝头取出,降温以后就能食用,如果能配上适量的药用价值,可以治疗人类的一些常见疾病,为了让大家更好的了解榆钱,今天我会对它的营养价值与功效做一个全面的介绍,有兴趣的朋友可以认真看一看。
榆钱的营养价值与功效
1、榆钱的营养价值
榆钱是一种营养价值很高的食材,它不但含有大量的碳水化合物,还含有蛋白质和脂肪以及膳食纤维与多种矿物质和维生素,另外烟酸与胡萝卜素也是榆钱中最重要的存在,平时人们食用榆钱以后,能把这些营养成分吸收和利用,能加快身体代谢,对提高身体素有很大的好处。
2、榆钱能杀虫消肿
杀虫消肿是榆钱的重要功效之一,它含有一定数量的烟酸还能清热解毒,消灭人体内的多种寄生虫,平时可以用于人类身浮肿,小便不利以及多种寄生虫病的预防和治疗,功效十分明显。
3、榆钱能止咳化痰
止咳化痰也是榆钱的重要功效之一,它味辛可以入肺经,还能清除肺热,它含有的榆树种子油也能滋肺肺部,让痰液稀释,平时人们出现咳嗽痰多等症状时,可以适量食用榆钱,能让这些症状很快减轻。