高粱米水饭是中国东北地区最受欢迎的一种特色美食,很多人吃过以后就会念念不忘,平时在家也想制作高粱米水饭,只是对他的做法还不了解,今天小便就对高粱米水般的做法做一详细介绍,能让大家轻松学会制作高粱米水饭,同时也会让大家知道高粱米怎么煮熟得最快。
高粱米水饭怎么做
做法一
1、制作高粱米水饭时,需要准备适量的高粱米和开水,把准备好的高粱米用清水淘洗干净以后,去掉它的浮壳,然后用清水浸泡半小时,泡好以后取出。把准备好的开水放到锅中加热煮开,再把处理好的高粱米放到锅中一起煮。
2、煮开后再用中小火慢煮半小时,这时锅中的高粱米就能煮熟,取出以后放在冷水中反复淘洗,把高粱米淘洗到一粒一粒的独立存在,再把它收集起来,放到干净的碗中,这是自制的高粱米水饭,就已经做好搭配喜欢的菜品调匀就能食用。
做法二
1、高粱米水饭在做的时候,还要准备高粱米和适量红芸豆,把准备好的高粱米和红芸豆分别用清水淘洗干净,然后再用清水浸泡一小时,泡好以后取出再用清水反复冲洗2~3次。
2、把处理好的高粱米和红芸豆放
高粱米是五谷杂粮的常见品种,它是植物高粱的种子去皮精研磨加工后得到的一种健康食材,这种高粱米中含有丰富植物蛋白和多种矿物质与维生素,人们使用它后能促进身体代谢也能预防三高,而且能加快身体内毒素排出。高粱米的养生功效十分出色,但在食用时也有一些禁忌存在,大家在食用它以前应该多做了解。
高粱米的功效与作用
1、保护心血管
高粱米是一种低脂低热量的健康食材,它还含有丰富微量元素磷和镁,这些物质都能直接被人类心血管吸收和利用,它能加快人体内纤维蛋白的溶解,也能抑制人体对胆固醇的吸收,经常食用高粱米能防止血管老化僵化,也能阻止血压血脂升高更能防止心血管出现病变。
2、调节血糖
平时人们多吃高粱米能吸收丰富营养,,但不会吸收过多的糖分,而且它含有的活性物质对人体的血糖有双向调节作用,它既能让血糖升高,也能让过高的血糖慢慢降下来,能让人体血糖指数保持正常稳定状态。