在很久以前,我国的经济并没有这么发达,人们不想现在这样餐餐吃白米饭,每餐可能只能吃玉米面、玉米糁子。玉米糁子是早起北方农村常吃的食物,虽然现在已经不是主食,但是,偶尔吃玉米糁子也可以改善口味,一起来看看食用玉米糁子的方法吧。
玉米糁子怎么吃
玉米糁子可以用来煮粥吃,先将玉米糁子放到盆子里面,加入大量的凉水浸泡十分钟,再到锅子里面加入大量的清水,用大火烧开,再将浸泡好的玉米糁和适量的碱面放到锅子里面,用小火慢煮二十分钟就行,这样可以让玉米糁不会粘锅。
玉米糁子的食用方法
1、玉米糁红薯粥
先将玉米糁放到盆子里面,用冷水浸泡,将红薯去皮后,切成小块。再在电饭锅里面加入大量的水煮开,待到水开之后,将玉米糁和红薯一起放到锅子里面煮,不要盖盖子,一边煮一边用筷子搅拌,这样不会糊掉,大概半个小时左右就可以煮好。
黑玉米糁是把富硒黑玉米经过深加工以后得到的一种健康食材,它可以用来煮粥喝,这种食材保留了富硒黑玉米中的精华营养,还有一定数量的花青素和多种微量元素,人们食用它对身体有诸多好处,不但能防病抗病还能延年益寿。
黑玉米糁的功效与作用
1、延缓衰老预防癌症
黑玉米糁中还有大量微量元素硒和丰富的花青素,这些物质都是对人体有极大好处的重要营养,它们不单能促进身体内自由基代谢,并能阻止人体内过氧化脂质生成人体吸收这些成分以后能延缓身体衰老,而且能增强人体的抗癌能力。
2、健脑益智
黑玉米糁对人类的大脑有极大好处,它含有的氨基酸和微量元素能促进脑部发育,提高脑细胞活性,而且能营养脑神经,处于发育期的青少年食用黑玉米糁能促进智力发育增强记忆力,而那些中老年食用黑玉米糁以后则能防止记忆力下降,阻止老年痴呆发生。
3、调理肠胃
肠胃是人体内最重要的消化器官,如果它们功能失调
玉米糁大家吃过吗,它是北方地区的常见食材,是把玉米粒去皮以后研磨成的小颗粒。平时它能煮粥,也能蒸制以后食用。味道有玉米的清香,口感也比较不错,而且还能减肥,降低三高。玉米糁的功效与作用还有很多,想具体了解可以看看下面我对玉米糁做的详细介绍。
玉米糁的功效与作用
1、玉米糁能健脑
玉米糁是一种能健脑提高记忆力的特色食材,它含的有卵磷脂和核黄素等物质都是人类大脑正常工作时的必须营养成分,平时人们食用玉米惨能快速把这些营养成分吸收和利用,能健脑益智,也能预防老年痴呆。
2、玉米糁能降血压和血脂
玉米糁是一种低热量的食材,它含有大量的亚油酸和谷物醇,这些物质进入人体以后可以清理人体内的多种脂肪,也能净化血液,分解胆固醇,可以让血管软化,加快血液流动,能让人体过高的血压和血脂降下来。
3、玉米糁能延缓衰老
玉米糁还是一种能延缓衰老的特色食材,这种食材中含有的维生素E和亚油酸,都具有一定的抗氧化作用,可以清除自由基,延缓多种衰老症状的发生
芋头大家肯定都吃过,但是大多数人吃芋头时,都会把它蒸熟以后直接吃,时间久了,就感觉没那么好吃了,其实芋头的吃法有很多种,把它与玉米糁一起煮粥喝,就是芋头的理想吃法之一,它不但口感软糯,还能让人享受到玉米糁的清香。那么这种芋头玉米糁粥应该怎么做呢?一会我就把它的具体做法写出来,需要的朋友可以学习一下。
芋头玉米糁粥怎么做 芋头玉米糁粥的做法
芋头玉米糁粥的材料
平时煮制芋头玉米糁粥,需要准备芋头一百克,玉米糁八十克,白糖适量,清水适量。
芋头玉米糁粥的做法步骤
1、把准备好的玉米糁用清水洗净,然后放入到清水中浸泡,浸泡的时间不能少于四小时,把准备好的芋头去掉外皮,再用清水先好,切成小丁备用。
2、把锅放在火上,加入清水,加热以后把玉米糁和芋头丁一起入锅,然后用大火把锅烧开,再把调小火力慢慢的熬制四五十分钟,等锅中的粥变得粘稠以后加入白糖。
3、加入白糖以后把粥调匀,让芋头入味,然后关火,让粥降温,等温度适宜以后取出装碗,香气诱人的芋头玉米糁粥就能食用了。