狗肉是一种能供人类食用的高营养食材，据说早在中国古代汉朝年间，就有了食用狗肉的记载，狗肉不但能滋补强壮身体还能提高身体的抗寒能力，今天为大家介绍的是狗肉的功效与作用，同时也会让大家了解狗肉的食用禁忌有哪些。
1、维持肠胃健康
维持肠胃健康，提高肠胃消化功能是狗肉的重要功效之一，狗肉是一种容易被人体消化和吸收的肉类食材，人们吃了狗肉以后能修复受损的胃肠粘膜，而且能减轻肠胃负担，可维持人类肠胃健康。能加快肠胃对其他食物的消化与吸收。
2、加快血液循环
平时人们适量吃些狗肉，还能加快身体内循环，它能促使人体内血管扩张并能加快血流动速度，可防止人体因血液循环不畅而出现疾病。另外人们吃狗肉还能吸收一些微量元素钾和磷，这些物质能维持人体内部环境的钾钠平衡，可防止高血压出现。
3、预防视力下降
狗肉这种食材中维生素a的含量也比降高，人们吃了它以后，能把它含有的维生素a尽管吸收和利用，能提高人类眼睛的食物功能病毒营养视神经，缓解视网膜疲劳，可预防视力下降，也能提高人类眼睛的抗疲劳能力。
狗肉营养价值高，保健功效出色，但它是一种热性食材，人们过量食用容易引发上火，所以不能过量吃狗肉，就是人们吃狗肉时最重要的食用禁忌。另外狗肉中有大量的寄生虫，因此那些没有经长时间高温烹煮的，特别是半生不熟的狗肉是禁止食用的，不然会危害人体健康。
今天重点为大家介绍了狗肉的功效与作用，也让大家了解了狗肉的食用禁忌，能让大家对狗肉这种食材有更全面的了解，能知道吃狗肉的具体好处有哪些。但大家吃狗肉时也要注意食用量和食用方法，以免食用不当对身体造成不良影响。
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