鸽子蛋和鸡蛋都是禽蛋类的食材，但鸽子蛋在生活中比较少见，而且它个头也比较小，而鸡蛋就是一种人们经常会吃的营养食材，那么鸽子蛋和鸡蛋的营养价值有什么不同呢？想了解这方面的知识可以看看下面对鸽子蛋和鸡蛋营养对比的介绍。
1、鸽子蛋和鸡蛋中含有的营养种类差不多，但在含量上要有区别，鸽子蛋和鸡蛋中都含有丰富蛋白质，但每100克鸽子蛋中含蛋白质的数量是12.3克每100克鸡蛋中含有蛋白质的数则是13.3克。
2、鸽子蛋和鸡蛋中都含有脂肪，但两者还有脂肪的数量也有一定区别，每100克鸽子蛋中含脂肪的数量是14.5克，而每100克鸡蛋中含脂肪的数量是8.8克，也就是说鸽子蛋的脂肪含量要比鸡蛋多一些。
3、鸽子蛋和鸡蛋中都含有磷脂，微量元素钙和微量元素铁等对人体有益的营养，但这些营养的含量相差不大，也就是说鸽子蛋和鸡蛋都是营养价值极高的养生食材，适合人们在平时生活中经常食用。
4、鸽子蛋和鸡蛋营养对比以后发现两者在营养价值上没有太多区别，而且它们含有的蛋白质与人体内的蛋白质结构相似，人们吃了这两种食材以后能把它们含有的蛋白质很快吸收，会滋补强壮身体也能维持身体正常代谢。
今天这鸽子蛋和鸡蛋做的详细介绍，让大家对他们含有的营养做了一个对比，能知道鸽子蛋和鸡蛋的营养成分没有明显的区别，只是在含量上略有区别，今后大家再想滋补强壮身体时可以放心食用它们，不论是吃鸽子蛋还是吃鸡蛋都会有比较好的滋补功效出现。
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