雪贝就是平时人们常吃的魔芋，是一种草本植物的地下块状根，它能供人类食用，而且能为人体补充，丰富营养，这能预防肥胖，也能减肥瘦身，这种食材平时特别适合煮着吃，只是很多人都不知道雪贝怎么煮，今天我会做这方面的介绍，同时也会让大家知道雪贝怎么做好吃。
1、雪贝需要磨成粉以后煮着吃，在需要的时候要准备磨成粉以后的雪贝50克，还要准备清水2500克和6克食用碱面，把准备好的食用碱面用开水溶解，在锅中放清水加热烧开到70度左右，再把准备好的雪贝粉末入锅调匀。
2、继续加热煮开，在煮的过程中要不断搅拌，大约煮15分钟左右里面的雪贝粉就能完全蓬桦这时就要加入准备好的碱水，再下入碱水的时候要慢慢的下，而且要快速的搅拌，倒入一点就要搅拌均匀，让碱水在里面快速起反应，等它凝固以后停止搅拌，关火降温成型以后就是煮好的雪贝。
1、雪贝和排骨搭配在一起炖着吃，特别好吃，在做的时候需要准备新鲜排骨，500克雪贝500克干辣椒和火锅底料各适量，另外还要准备豆瓣酱，料酒，葱，段，姜片，白糖，老抽等调味料。
2、把准备好的排骨洗净以后，剁成小段用沸水焯一下，准备好的雪贝，切成条状以后，放在开水中加适量食用盐煮几分钟取出，在锅中放入适量食用油，加入干辣椒，炒出香味，再放入准备好的火锅底料，然后把排骨入锅炒上色，放入豆瓣酱生抽，再放入准备好的雪贝，加入足量清水一起炖熟，最后放上适量食用盐调味就可以。
上面为大家介绍了酒菜怎么煮好吃也让大家了解了酒菜的正确吃法，能让大家知道他怎么做，最好吃，以后大家在吃雪贝时可以按正确方法煮的是，也可以按上面介绍的方法把它烹调以后食用。
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