当归红糖煮鸡蛋是中医中最有名的一道养生药膳，它是以中药当归为主要原料加入鸡蛋红糖一起煮制而成的，煮好以后喝汤吃鸡蛋，对身体有诸多好处，能补益气血也能缓解体虚，下面是对当归红糖煮鸡蛋功效的具体介绍，能让大家对它多一些了解。
1、增强免疫力
增强免疫力是当归红糖煮鸡蛋最重要的功效，人们吃当归，红糖煮鸡蛋以后能补益气血，而且能让身体吸收丰富营养，可加快身体内免疫细胞合成，并能提高人体自身免疫功能，它能让人体自身抗病能力明显提高。
2、活血调经
活血调经是当归红糖煮鸡蛋的重要功效之一，它不但能补益气血，提高人体造血功能，还能加快女儿身体内气血循环，可缓解气血阻滞，对女人因气血阻滞导致的月经不调和闭经等症，都有特别好的缓解作用，能让女性生理期尽快恢复正常。
3、美容养颜
当归红糖煮鸡蛋还能美容养颜，因为当归红糖煮鸡蛋可以为人体补充丰富蛋白质也能让人体吸收一些氨基酸，它还能补益气血，能让人体保持气血充盈状态，会缓解人类的面色暗黄和皮肤粗糙，经常食用能皮肤变得红润而细嫩也能放慢皮肤衰老速度。
4、防癌抗癌
当归红糖煮鸡蛋不但能提高人体免疫力，还能增强人体自身的抗癌能力，因为它含有的微量元素硒和多糖等都是重要的抗癌成分，能防止人体细胞癌变，也能抑制人体内致癌物质的活性，可降低癌症发病率。
当归红糖煮鸡蛋除了上面介绍的这些功效以外，它还具明显的抗菌抗病毒作用，更能保护人类的心血管提高人体心血管健康水平，能预防动脉硬化和心脏病发生，对维持人体健康有特别积极的作用。
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