白胡椒和黑胡椒都是生活中常见的香料是人们烹调一些食材时的常用调味品，但白胡椒和黑胡椒之间也是有诸多不同的，特别是在他们的功效方面两者之间有明显区别，接下来我会带大家了解白胡椒与黑胡椒的功效区别有哪些，同时也会让大家知道两者之间有什么不同。
1、白胡椒和黑胡椒在功效上有明显区别，白胡椒的味比黑胡椒要淡一些，黑胡椒是一种香肉带辣的存在，它多用来调制各种菜品，特别是在烹饪动物内脏和海鲜类食材是黑胡椒是必不可少的存在，而白胡椒的功效则多以药用为主。
2、白胡椒的药用功效远远高于黑胡椒，它不但可以活血散寒还能健脾开胃，而且能增加食欲，并能提高肠胃消化功能，除此以外白胡椒还能促使人体汗腺分泌，能加快汗液排出，并能用于女人白带异常的治疗，这是它与黑胡椒功效的最大的不同。
1、白胡椒和黑胡椒外表颜色不同，这是两者之间最明显的区别，白胡椒的颜色比较浅，多为乳白色，而黑胡椒的颜色比较深，多为灰黑色把它们放在一起对比时，就能看到两者之间的明显不同。
2、白胡椒和黑胡椒的不同之处还表现在两者的采集时间上，因为白胡椒和黑胡椒都来源于植物胡椒，而且都是这种植物的果实，只是黑胡椒是人们采集胡椒没有成熟的果实，经晾晒加工后得到的食材，而白胡椒是等胡椒的果实完全熟透以后，外皮爆裂脱除后得到的食材。
上面详细的大家了解了白胡椒和黑胡椒的功效区别，也让大家知道了白胡椒和黑胡椒有什么不同，以后大家再想吃胡椒时就能根据它们的特点在两者之间做出正确选择。
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