白胡椒粉是一种白色的粉末状物质是以香料白胡椒为主要原料经烘烤研磨加工后得到的调味品，平时人们在做汤或腌制肉类食材以及做烧烤时经常会用到它。它的能提味增香也能预防食材变质，白胡椒粉的功效与作用还有很多，接下来我会做详细介绍，同时也会让大家对它的食用方法多一些了解。
1、温中散寒
温中散寒是白胡椒粉最重要的功效，因为白胡椒粉本身就是一种性质温热的食材，它能祛除身体内的寒气，对人类因寒气入侵导致的腹部疼痛和腹泻等症，有特别好的缓解作用。
2、开胃消食
开胃消食也是白胡椒粉的重要功效，有丰富的胡椒碱和淀粉，还有还有一些可溶性氮与天然挥发油，这些物质被人体吸收后，会让人有种胃口大开食欲大增的感觉，而且他们能对肠壁产生温和刺激，能促进肠胃蠕动，加快肠胃对身体的食物的消化与吸收。
3、防腐祛腥
白胡椒粉能抑制多种敏感菌的活性，能防止细菌滋生，人们在腌制肉类食材时放入适量的白胡椒粉，能提味增香也能防止食材变质，它还能祛除肉类食材的腥膻味，能让肉类食材烹调以后肉质更嫩滋味更好。
白胡椒粉有多种不同的吃法，平时人们在做鸡肉丸子时，放入适量的白胡椒粉，能让做好后的鸡肉丸子更好吃，另外人们在蒸鸡蛋膏或者炒肉类食材时，都可以放入适量的白胡椒粉，他能提味增香也能让做好后的菜品更有味道。
上面为大家介绍了白胡椒粉的功效与作用，也让大家了解了白胡椒粉的使用方法，能让大家知道这种香料在平时生活中有多种不同用处，今后大家可以正确使用它，能让白胡椒粉发挥好的食用功效与保健功效。
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