野米是一种可供人类食用的健康食材，它是一种野草的种子，人们把它收起以后，经过研磨加工可以得到类似于米的一种食材，它能用来煮粥喝，也能用来蒸饭吃，能为人体补充丰富营养，并能提高身体抗衰老能力，下面是对野米功效与作用的具体介绍，同时也会让大家知道野米的禁忌有哪些。
1、提高免疫力
人们多吃野米能提高身体的免疫力，因为这种食材中含有丰富植物蛋白和多糖，还含有多种对人体有益的氨基酸和维生素，它们具有很强的抗氧化能力，而且能促进身体的抗体合成，对增强人体自身免疫力，提高人体抗病能力都有很大好处。
2、防癌抗癌
野米还是一种能防癌抗癌的美味食品，它既能增强人体自身抗癌能力，又能防止人体内癌细胞滋生繁殖，原本使用它以后吸收的黄酮类化合物和维生素e以及微量元素硒等都是重要的抗癌成分，能防止人体细胞癌变，降低癌症发病率。
3、提高男性生殖能力
人们食用野米还能提高男性生殖能力，因为这种食材中含有丰富的微量元素锌，这种物质可以作用于男性的生殖系统，能促进男性体内精子产生，而且能提高男性精子活性，能防止少精症和死精症出现，能让男性生殖能力明显提高。
4、补血活血
补血活血也是人们吃野米的重要功效，因为野米中还有丰富花青素和类黄酮，还还有一定数量的微量元素体，这些物质在被人体吸收后，可增强人体自身造血功能，可促进身体内血红蛋白合成，能让人体保持气血中药状态，也能加快人体内血液循环，和防止人体因血液循环不畅而出现疾病。
野米食用时没有什么明显的禁忌，它不但能为人体补充丰富营养，还能补脾健胃，补益气血，更能增强人类身体素质，能维持人体健康，所以大家可以放心食用它。
上面为大家介绍了野米的功效与作用，也让大家了解了野米的禁忌，以后大家可以更放心的食用它，也能让野米发挥更好的食用保健功效。
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