荷包蛋是生活中人们经常会吃的一种营养品，大人孩子都喜欢吃，但对荷包蛋的正确做法还有人没有掌握，今天我会做这方面的介绍，能让大家对荷包蛋的正确做法教程有一个全面了解，能轻松学会荷包蛋应该怎么做。
1、自己在家中做荷包蛋时，需要准备3~4个鸡蛋和一个干净的砂锅以及适量的清水，还要准备少量白糖，把准备好的清水放入到砂锅中，加入白糖调匀，盖好砂锅的盖加热。
2、砂锅中的水加热烧开以后，关火等锅中的水不再保持沸腾后，再把鸡蛋磕开，打入到清水中，随后把砂锅的盖盖好，用砂锅的鱼竿，把锅中的荷包蛋煮熟5分钟左右，里面的荷包蛋就能做好，取出以后就能吃。
1、荷包蛋不但可以放在水里煮，还可以放在锅里煎，在做的时候需要准备一个平底锅和少量食用油以及两三个鸡蛋，再准备少量的清水，把准备好的平底锅放在火上加热烧干，在它温度升高后，取少量食用油滴在锅底上，用手把它摇匀。
2、油温升高后关火把鸡蛋磕开到锅中，等它稍微凝固后放入少量清水，然后盖上盖继续加热，这时火力一定要小，等锅中出
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