委陵菜也叫蛤蟆草，是一种野生草本植物，在中国东北地区比较常见，它是一种能供人类食用的野菜，也是一种功效出色的中药材，而且它的提取物还可以用来制作烤焦，但委陵菜在食用或药用时也有一些禁忌，想具体了解可以参考下面对委陵菜做的具体介绍。
1、补充营养
委陵菜虽然是一种野菜，但它营养价值极高，人们食用它以后能吸收多种对身体有益的营养，特别是维生素和矿物质的含量比较高，人们在吃了这种野菜后能促进身体代谢，也能提高身体各器官功能，对增强身体素质有很大的好处。
2、收敛止泻
委陵菜入药后还具有收敛止泻的重要作用，它是中医临床上治疗人类痢疾和肠炎的常用药，掉的时候把它切碎以后加清水煎煮后服用，能让人类出现的腹泻，痢疾等症明显好转，会让人类的肠道功能尽快恢复正常。
3、祛风除湿
委陵菜入药以后还能祛风除湿，特别是它的根入药后，这种功效最为明显，能用于人类风湿骨痛和风湿性关节炎的预防与治疗，在需要的时候可以把它与大风疼和五香血藤搭配在一起泡酒喝，服用后能让患者病情很快减轻。
委陵菜的食用功效与药用功效都极为出色，但它在食用时也有一些禁忌，生活中那些患有慢性腹泻或肠胃功能不全的人禁止吃委陵菜，不然会让症状加重，另外生活中那些已经怀孕的女性也禁忌服用委陵菜，她们食用委陵菜对腹中抬儿发育不利。
看过上面的介绍后大家能了解委陵菜的功效与作用，也能了解它的禁忌，以后再食用委陵菜就能多加注意，能让委陵菜的药用功效与食用功效得到有效发挥。
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