铁苋菜是一种绿色，草本植物，它是一种能供人类食用的野生蔬菜，也是一种功效出色的中药材，这种植物入药后具有特别好的止血作用。铁苋菜的功效与作用还有很多，想进一步了解，可参考下面对他做的具体介绍，同时也会让大家知道铁苋菜在食用时有什么禁忌。
1、补充营养
铁苋菜虽然是一种野生蔬菜，但它营养价值极高，人们吃到这种野生蔬菜后能吸收丰富植物蛋白和脂肪，还能吸收一些胡萝卜素和微量元素钙，这些物质可满足人体正常工作的需要，可维持人体正常代谢，并能提高身体多器官功能。
2、保护眼睛
铁苋菜对人类眼睛有明显保护作用，它含有丰富胡萝卜素和多种微量元素，这些营养被人体吸收后能直接作用于人类的视神经，可提高人类视网膜功能，能缓解人类眼睛疲劳，也能预防视力下降，对维持人类眼睛的健康有很积极的作用。
3、杀菌止血
铁苋菜入药后具有杀菌止血的重要作用，对人类经常出现了外伤出血，有特别好的治疗作用，在治疗时把它捣碎，以后直接外敷在伤处就能尽快止血，而且能预防伤处感染加快伤处愈合。
铁苋菜无毒无副作用，但在食用时有一些禁忌需要多加注意，最重要的就是禁止多吃，因为铁苋菜性质寒凉，人们多吃会加重脾胃负担，容易引发脾胃虚寒，严重时还会导致腹痛，腹泻会对人体健康造成不良影响。
上面为大家介绍了一些与铁苋菜相关的知识，让大家了解了铁苋菜的功效与作用也能让大家了解了它的禁忌，大家掌握这些知识，能保障食用铁苋菜的安全，也能让铁苋菜发挥更好的食用功效。
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