紫苏油是人们从植物植物的成熟种子中提取出的天然植物油，它具有浓郁而持久的香气，而且含有大量不饱和脂肪酸和多种对人体有益的氨基酸，可供人类食用也能用来涂抹肌肤，今天为大家介绍的是紫酥油的功效与作用，也能让大家了解紫苏油有哪些副作用和禁忌。
1、预防高血脂
平时人们多吃紫苏油能吸收大量不饱和脂肪酸，特别是亚油酸，亚麻酸的含量比较高，这些物质可加快人体内脂肪酸分解和代谢，并能防止血小板凝集成块。它能降低人体血液中中性脂肪的数量，并能清理血液中的胆固醇，能阻止血栓生成，也能防止血脂升高。
2、提高大脑功能
人们多吃紫苏油还能提高大脑功能，因为紫苏油中含有的亚麻酸在进入人体后能转化成dha，可直接作用于人类的大脑皮层，也能营养脑神经，他能在增强人类大脑功能的同时提高记忆力促进智力发育，可防止人类大脑功能减退也能提高人类的学习和工作效率。
3、抗衰老
人们多吃紫苏油还能增强身体的抗衰老能力，因为紫苏油中含有丰富的类黄酮和维生素，e它们能抑制人体内过氧化脂质生成并能提高人体内超氧化物气化酶的活性，可防止人体多器官功能减退，能让人体维持健康年轻的状态。
紫苏油虽然是一种保健功效极为出色的植物油，但人们在食用它时也要注意它的副作用，如果长期过量服用紫苏油容易损伤人体，真气会让人类身体素质下降，另外生活中那些气弱表虚的患者禁止服用紫苏油，他们在服用紫苏油后副作用会特别明显。
上面为大家介绍了紫苏油的功效与作用，能让大家知道平时适量服用紫酥油对身体有哪些好处，同时也让大家了解了紫苏油的副作用和禁忌，能让大家知道平时食用紫苏油需要注意什么。
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