雪莲子是一种纯天然的绿色食品，它也叫皂角米或皂角仁，是植物皂角树的干燥种仁，它能煲汤喝也能用来煮粥，能为人体补充丰富营养并能清理身体内的毒素，而且呢，美容养颜补益气血，不过雪莲子在食用时也有一些禁忌，食用不当时也会对身体产生不良影响。
1、抗衰老
人们食用雪莲子能增强身体的抗衰老能力，因为这种食材中含有丰富的黄酮类化合物和雪莲内酯以及雪莲多糖，他们都具有超强的抗氧化能力，可清理身体内的自由基，并能阻止人体内过氧化脂质产生，经常食用还能提高身体多器官功能和延缓多种衰老症状出现。
2、抗紫外线
雪莲子具有超强的防晒能力，它含有的雪莲内酯和雪莲多糖等物质，在被人类皮肤吸收后，能增强人体皮肤对紫外线的抵抗力，可防止紫外线对人类皮肤产生伤害并能改善人们的肤色，那些夏天经常从事户外活动的人，多吃些雪莲子能保护肌肤防止皮肤被晒伤或晒黑。
3、补益肝肾
雪莲子还是一种能补益肝肾的保健食材，它能提高人类肝肾功能，并能防止人类出现肝肾阴虚，对人类经常出现了肝功能减退以及肝炎和肝硬化等症有一定预防作用，另外人们因肾虚导致性功能减退或腰膝酸软时都能及时服用一些雪莲子，它能让人体出现的不适症状尽快减轻。
雪莲子性热生活中那些热性体质弱，经常上火的人禁止食用雪莲子，不然会让他们的身体出现多种不适症状，会危害身体健康。另外雪莲子具有一定的补肾作用，生活中那些本身就性欲过旺的人也禁止食用雪莲子，他们食用雪莲子以后会对身体健康造成一定危害。
大家了解了雪莲子的功效与作用以后，多会有食用雪莲子的打算，在食用这种食材时一定要注意它的禁忌，以免食用后对身体健康造成不良影响。
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