长寿菜是一种营养价值极高的养生食材，它的学名叫马齿苋是自然界中最常见的一种野生草本植物，它有一个菜中维生素丸的称号，在每年春天这种蔬菜都会长出新鲜的嫩叶和嫩茎，人们把它收集以后能直接食用也能做成多种美食以后再吃。下面为大家介绍的是长寿菜的功效与作用，能让大家对它多一些了解。
1、预防癌症
人们食用长寿菜能吸收丰富营养，特别是能吸收丰富的微量元素硒这种物质是天然的抗癌成分，它能防止人体细胞癌变，长寿菜中含有的维生素e也是一种天然抗癌成分，它能阻止放射性物质对人体细胞产生伤害，能让人类癌症发病率有所下降，
2、杀菌消炎
长寿菜中含有多种药用成分，能消灭人体内的敏感菌和真菌，就能抑制人体内立体杆菌和大肠杆菌的活性，能防止这些细菌在人体内滋生繁殖，让人体自身的抗炎抗病毒能力明显增强，可防止多种炎症出现，对维持人体健康有很积极的作用。
3、降低血压
人们多吃一些长寿菜能吸收丰富的钾盐，这种物质能加快人体内钠盐代谢，并能保护人类心血管，可以促进血液循环，还能让血管扩张，能让过高的血压尽快降下来，我生活中那些本身就患有低血压的人不适合吃长寿菜，他们吃了长寿菜以后会让血压偏低，容易因血压过低而出现疾病。
4、延缓衰老
平时人们多吃一些长寿菜能吸收丰富微量元素硒和维生素，一这些物质都具有天然的抗氧化能力，能清除身体内的自由基和过氧化脂质，并能增强人体自身的抗氧化能力，可延缓多种衰老症状出现，人们经常吃长寿菜能维持身体健康也能延年益寿。
今天带大家重点了解了长寿菜的功效与作用，能让大家知道平时吃长寿菜的好处，如果大家也喜欢这种食材，就在以后生活中尽可能的多吃一些吧。
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