曲曲菜是一种野生草本植物，也是一种可以供人类食用的野生蔬菜，这种植物在每年夏天能开出黄色的花，那么曲曲菜的花有什么功效和作用呢？这种植物的花也能供人类食用，而且食用价值特别高，想具体了解可以和小编一起去看看。
1、清热凉血
曲曲菜的花是味儿苦性寒的一种健康食材，它在含苞未放的时候可以采集食用，能清理身体内的热毒，并能缓解血热，对人类因血热导致的血淋和体内出血都有明显缓解作用，另外它还能用于人力痢疾和黄疸等疾病的预防，预防效果特别好。
2、消炎杀菌
曲曲菜的花不但实用功效出色，药用价值也特别高，这种食材中含有丰富的胆碱和蒲公英醇，它们都是重要的药用成分，具有很强的杀菌能力，而且能防止人体内炎症滋生，在临床上它能用于人类咽喉炎，肝炎和肠炎等多种疾病的治疗，治疗效果特别好。
1、保健身体
保健身体为身体补充丰富营养是曲曲菜花的主要功效，因为这种食材的营养价值极高，人们使用它或不但能吸收维生素c和胡萝卜素，还能吸收一定数量的假牙，钙盐以及多种对身体有益的氨基酸这些营养能促进人体内血液循环，并不能补益气血，而且能维持人体正常代谢，它对维持人体健康有很积极的作用。
2、预防癌症
曲曲菜花还是一种能预防癌症的健康食材，人们把它坚持以后服用时能预防白血病和结肠癌以及宫颈癌等多种恶性疾病发生，因为曲曲菜花中还有多种天然抗病毒成分能抑制人体内病毒的活性，并能阻止这些病毒对人体细胞产生破坏，从而也就降低了细胞癌变的几率，它还能加快人体内毒素代谢抑制人体内致癌物质生成，这也是曲曲菜花能预防癌症的重要因素。
看过上面的介绍以后大家能知道曲曲菜的花有什么用，也能知道曲曲菜花有哪些功效与作用，以后再食用曲曲菜时也就不会只食用它的叶子了。
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