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马蹄怎么做成马蹄粉 马蹄粉如何冲糊

编辑:wangxue  |  时间:2019-10-10 10:07:43

新鲜的马蹄在采收以后,可以去掉外壳,如果直接蒸熟也能用来煲甜汤,它能为人体补充丰富营养,其实除了这些食用方法以外,马蹄还能制成马蹄粉,而且用它制成的马蹄粉方便保存和携带,也能做出多种不同的特色的美食。那么现在的马蹄是怎样做成马蹄粉的呢?接下来就为大家介绍这个问题,并告诉大家马蹄粉应该怎么冲糊。

马蹄怎么做成马蹄粉 马蹄粉如何冲糊

马蹄怎么做成马蹄粉 

1、新鲜的马蹄在做马蹄粉时,应该先把它用清水洗净,然后消掉外皮,得到里面白色的果肉以后再放到搅拌机中把它搅烂,制成泥状取出以后,用干净的纱布过滤,把里面的水全部过滤出来以后得到的,浓浆在放到干净的盆中沉淀。

2、天天24小时以后,上面的清水可以直接倒掉,底下余下的马蹄湿粉在取出以后要放到阳光下晾晒,等它全部晾干,用手抓也不会出现粘手的时候就说明马蹄粉已经做好,可以把它收集起来,放入的可以密封的容器中,保存在阴凉的环境中,需要食用时直接取出就可以。

马蹄怎么做成马蹄粉 马蹄粉如何冲糊

3、马蹄粉除了这种制作方法以外,还可以把新鲜的马蹄去掉外壳以后,得到的果肉切成片状,然后把它放到烤箱的烤盘中,用中火慢慢烤,干好干以后取出在放到家中的破壁机中直接进行研磨加工,等他工作结束以后,就能得到白色的马蹄粉,但这种马蹄粉的质量没有上面那种方法做出的马蹄粉质量好。

马蹄粉如何冲糊

马蹄粉在做好以后有多种不同的使用方法,特别是那些经过烘烤以后得到的马蹄粉,可以冲成糊以后直接吃。,但在冲调马蹄粉时,一定不能先放入开水,应该先取适量的马蹄粉放到干净的碗中,然后用凉开水把它稀释,等稀释成浓糊以后才能倒入,开始再次冲调,调匀以后就能直接吃。 

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