我们都知道，炒菜的时候要放油，这样可以让菜更香。炒菜用的植物油大多数都是液体，还有一种油，它是固体的，那就是黄油。黄油是用牛奶经过加工制作出来的，一般是用来做饼干或者寿司用的。黄油的营养成分非常丰富，吃黄油可以给身体补充大量的营养。
1、做柠檬派吃
黄油可以用来做柠檬派。先将黄油从冰箱拿出来，让其自然软化，将面粉、糖和黄油、鸡蛋都放到大碗里面，快速和匀。再将其均匀id摊在碗底，做成一个大饼。用叉子在饼上做几个洞，这样更加透气。接下来，将饼放进烤箱烤一刻钟。将鸡蛋和柠檬汁、黄油等物放进碗里调匀，再加入到饼上面，继续烤半小时即可。
1、做黄油曲奇吃
先将黄油切成小小的块状，放到室温下，它会自己变得软起来。再将其放到搅蛋器里面，搅打到顺滑，加入一些白糖，继续打，将鸡蛋液分三次加入。搅打好之后，加入香草精和地径面粉。用勺子将其搅拌均匀，让面粉全部变得湿润。
接下来，双手戴上手套，捏一小团面粉出来，放到烤盘上面按压，做出各种花纹的饼来。重复这个步骤，直至将所有的面粉都做成饼团。将做好的饼团整齐地放在烤盘里面，放入的熬烤箱，用190度高温烤十分钟左右即可。
2、煮土豆吃
先将土豆外表的泥土清洗干净，再将其整个放进锅子里面，加水煮熟。将煮熟的土豆拿出来，待其自然冷却后，将外皮撕掉，切成小块状。将炒锅洗干净，将里面的水分烧干，加入黄油，待黄油全部融化之后，放入土豆块，将两面都煎至金黄即可。
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