新鲜小茴香在生活中比较常见，它是人们最喜欢吃的一种绿色蔬菜，而它的种子在收取以后还能当做香料也能入药，它们都含有大量的茴香油和丰富微量元素人们食用它能开胃消食也能促进消化，新鲜小茴香的功效还有很多，但在食用时也要注意它的副作用。
1、补充营养
新鲜小茴香是一种营养价值极高的绿色蔬菜，人们使用它后能吸入大量碳水化合物和植物蛋白还有纤维素，这些物质能为人体补充丰富能量也能促进肠胃蠕动，而它含有的茴香油再被人体吸收后，还能促进消化液分泌能加快，平时人们吃小茴香，既能为身体补充营养，又能增强身体消化能力。
2、祛湿止痛
新鲜小茴香是一种性质温热的绿色蔬菜，它能祛除人体内的寒气，对人体经常出现的子宫虚寒和腰背冷痛以及腹部冷痛等症都有一定缓解作用，如果患者病情较重，则可以取新鲜性胃肠的种子与乌药和沉香等中药材搭配在一起，健康和，这样会让它的止痛效果更加出色。
3、清肠排毒
清肠排毒，润肠通便，都是新鲜小茴香的重要功效，因为新鲜小茴香中含有大量的纤维素，他们将有人体后能吸水膨胀，并能加快人体内大便生成和排出能让身体内淤积的毒素，所以大便一起排入体外，经常吃新鲜的小茴香既能清肠排毒也能润肠通便，它能让人类的肠燥便秘和大便燥结等症很快减轻。
平时人们适量吃一些小茴香，对身体并无不良影响，它的副作用也不明显，但人们过量吃小茴香，特别是过量吃小茴香的种子后，会影响视神经功能，容易造成视力受损，这时人们吃小茴香时最应该注意的副作用。
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