燕窝虽然是燕子用唾液做的巢穴，却是非常滋补的食品。早在古代的时候，就有女人服用燕窝来保养身体，那时候，一般只有富贵家庭才有这种待遇。燕窝有白燕窝和血燕窝之分，白燕窝一般通体雪白，吃白燕窝可以美容养颜，一起来看看食用白燕窝的方法吧。
白燕窝一般是炖着吃，可以和乳鸽、花旗参、虫草等一起炖，一般炖到燕窝变得粘稠的时候，就可以服用了。不过，要注意，燕窝的蛋白质含量非常高，一次不要食用太多，以免引起消化不良，最好少吃多餐。同时，不要空腹吃白燕窝，吸收效果不好。
1、炖雪梨吃
可以将白燕窝和雪梨同炖，可以养阴生津、养颜清火。先准备好适量的白燕窝和一个雪梨、些许冰糖。将雪梨清洗干净之后，切成小块，放到榨汁机里面榨成果汁。将白燕窝加水泡开。接着，将泡发的白燕窝和雪梨汁放到锅子里面，加水炖煮半个小时，再加入冰糖就行。
2、炖虫草吃
白燕窝还可以和虫草同煮，可以起到滋阴补气的功效。先将燕窝放到盆子里面，加入大量的清水泡开。将虫草和红枣清洗干净之后，放到锅子里面，加入冷水煮开，再加入白燕窝，一起炖煮半个小时即可。也可以在里面加入些许冰糖，味道更好。
3、煮粥吃
白燕窝还可以用来煮粥吃，可以和纯牛奶、或者椰子粉一起煮粥吃。先将燕窝加水浸泡，将大米清洗干净之后，加清水煮开，再用小火煮半个小时左右。将泡开的燕窝和纯牛奶一起放到锅子里面，用小火慢煮半小时左右，待到粥变得粘稠就可以了。
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