林蛙油是一种动物体内的油脂，它具有较强的滋补功效，主要出产在中国东北，多数人吃林蛙油后都能增强身体免疫力，延缓身体衰老，而且能增强身体的抗病能力，但这种林蛙油应该怎么吃呢？林蛙油的吃法有很多，一会我会把它正确简单吃法写出来分享给大家。
1、生吃
林蛙油是一种可以生吃的保健食材，在市场上购买的干燥林蛙油，回家后可用温水把它泡软，等泡发后能直接吃下去，虽然这时的林蛙油口感并不好，但这样直接吃下去，能让人体尽快把它含有的激素和维生素以及其他有效成分吸收和利用，能防止高温对这些营养产生破坏。
2、烹调后吃
林蛙油也可以在烹调后再吃，人们烹调林蛙油时可通过蒸煮熬制等多种不同方法把它做熟，这样能去掉林蛙油的腥味，会让它的口感变得更容易让人类接受，而且在蒸煮林蛙油时，还可以按自己的需要加入其它食材，做好以后再吃时会让人体吸收到更丰富的营养。
1、木瓜炖林蛙油
林蛙油可以和木瓜搭配在一起炖着吃，在做的时候需要准备林蛙油50克，用温水把它浸泡三小时，洗净后去掉杂质，放在锅中加开水煮5分钟，取出后再沥掉水分，把准备好的木瓜洗净去皮，去掉果核切成小块儿，处理好的林蛙油一起入锅，加入适量姜蓉和适量清水一起煮开再煮15分钟，随后放入适量冰糖，等冰糖化开后就能出锅食用。
2、银耳林蛙汤
林蛙油还能和银耳搭配在一起煮汤喝，在煮以前应该先把林蛙油和银耳分别用清水泡软，银耳泡软后去掉黄色部分，余下的白色部分撕成小朵冰糖，研碎林蛙泡软后去掉里面的杂质，把处理好的食材一起放在汤锅中，加适量清水，用大火煮开后用小火煮40~50分钟，煮好后的银耳林蛙汤口感爽滑细嫩，滋味诱人。
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